Network
Bahan-bahan lainnya:
9 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 batang daun bawang
1 batang seledri
1 buah tomat
1,2 liter air
450 gram labu siam berukuran kecil
½ sdm kaldu ayam bubuk
½ sdm garam
1 ½ sdm gula
Mie basah
Minyak goreng
Bahan untuk pelengkap:
Sambal cabai rawit
Saus sambal
Jeruk nipis
Telur rebus
Baca Juga: Resep Selat Solo, Olahan Daging Steak Ala Eropa
Berikut cara membuat cemilan mie kuah ayam labu siam:
1. Siapkan daging ayam di dalam sebuah wadah, lalu masukkan garam, merica, dan jeruk nipis, lalu aduk-aduk sampai merata.
2. Marinasi daging ayam beberapa saat.
3. Siapkan labu siam, lalu potong memanjang. Jangan lupa bilas dengan air labu siamnya.
4. Iris tipis bawang merah dan juga bawang putih, setelah itu tumis bawang merah terlebih dahulu di minyak yang sudah panas sebentar saja menggunakan api besar.
