Network
Puding bening:
1/2 bks nutrijell plain
50 gr gula pasir
300 ml air putih
1 kg jeruk mandarin kemasan
Baca Juga: Resep Capcay Sayur, Enak dan Gampang Cocok untuk Makan Bersama Keluarga!
Langkah-langkah:
1. Pertama buat puding busa, siapkan panci, masukkan agar bubuk, garam, sirup, dan susu cair, aduk rata.
2. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk.
3. Sambil menunggu mendidih, masukkan putih telur ke dalam wadah, kemudian aduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga berbusa.
4. Tambahkan gula secara bertahap, aduk lagi hingga gula larut dan adonan telur berjejak, sisihkan.
5. jika puding sudah mendidih, matikan kompor dan tuang ke dalam adonan putih telur secara perlahan sambil diaduk menggunakan mixer kecepatan rendah.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan biarkan hingga set.
