Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu olahan resep dari daging yang bisa dijadikan ide menu masakan sehari-hari adalah gepuk daging sapi.
Sudah banyak berbagai resep menu gepuk daging sapi di internet, tetapi kamu bisa mencoba resep gepuk daging sapi berikut yang akan dijelaskan di artikel ini.
Menu gepuk daging sapi merupakan resep masakan khas orang Sunda, Jawa Barat. Biasanya sebelum dimasak atau digoreng, daging sapi akan dimemarkan terlebih dahulu.
Cita rasa dari hasil jadi resep gepuk daging sapi ini gurih, manis, dan teksturnya empuk. Gepuk daging sapi juga bisa disimpan di dalam kulkas selama berhari-hari.
Tanpa berlama-lama, mari kita simak resep gepuk daging sapi khas Sunda berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter.
Baca Juga: Resep Bola Ubi Legit, Cemilan Kriuk di Luar dan Lembut di Dalam
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat gepuk daging sapi:
1 kg daging sapi has dalam
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm merica atau lada bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
1 cm lengkuas
2 cm jahe
6 butir kemiri
½ bagian gula merah
2 cm asam jawa
2 batang serai
4 lembar daun jeruk
Daun salam
400 cc kelapa parut
400 cc santan kelapa
1 liter air kaldu rebusan daging
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Baca Juga: Resep Olahan Pisang Ini Hanya 2 Telur, Cemilan Enak dan Lembut Tanpa Oven
