Network
500 gr ubi ungu (kukus dan haluskan)
2 sdm gula pasir
3 sdm tepung meizena: bahan pelapis
3 sdm tepung terigu
Tepung panir (tepung roti)
Langkah membuat kue:
1. Rebus dulu ubi jalar, kemudian setelah dingin potong kecil-kecil agar lebih mudah untuk dilumatkan.
2. Kemudian lumatkan menggunakan tangan bisa juga menggunakan garpu. Kalau jumlahnya banyak, pakai tangan saja. Takutnya garpu nanti tidak kuat untuk menghancurkan.
3. Setelah adonan dilumat, kemudian masukkan vanili, gula pasir, garam, dan tepung maizena.
4. Aduk adonan hingga tercampur rata.
5. Setelah adonan sudah tercampur dengan rata, kemudian adonannya dibentuk bulat-bulat.
6. Setelah selesai dibentuk kemudian siapkan tepung terigu.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega yang Gurih dan Manis, Bikin Kamu Pengen Makan Melulu
7. Masukkan sedikit air kira-kira untuk kekentalan, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
