Network
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.
2. Kemudian, siapkan wadah atau mangkuk. Kupas pisang, lalu masukkan ke dalam wadah. Setelah itu, hancurkan atau haluskan pisang menggunakan garpu. Hancurkan hingga benar-benar halus. Jika sudah dihaluskan, sisihkan sebentar.
3. Setelah itu, ambil wadah lain yang lebih besar. Masukkan telur ke dalam wadah, tambahkan juga gula pasir. Lalu, aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata dan gula pasirnya larut.
4. Setelah gula pasirnya larut, siapkan saringan terlebih dahulu. Kemudian, ayak tepung terigu, baking powder, baking soda dan juga garam. Ayak agar tidak ada tepung yang menggumpal.
Baca Juga: Yuk Cobain Resep Perkedel Pindang Tongkol, Asli Enak Banget!
5. Setelah itu, aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata. Lalu, tambahkan vanili bubuk. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
Vanili bubuk di sini berfungsi untuk membuat aroma bolu pisangnya lebih wangi.
6. Setelah tercampur merata, masukkan pisang yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk rata kembali.
7. Kemudian, masukkan minyak ke dalam adonan. Aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur merata. Usahakan minyaknya sudah menyatu dengan adonan.
8. Jika sudah menyatu, sisihkan sebentar. Siapkan wadah untuk mengukusnya. Oleskan wadah atau loyang kue dengan minyak agar nanti bolu pisang tersebut mudah dilepaskan dari wadah.
