Network
350 ml santan
75 gr tepung tapioka
30 gr tepung beras
¾ sdt garam
Baca Juga: Dibikin Ini Ternyata Enak Banget, Simak Resep Ongol-Ongol Ubi Kuning!
Cara membuat:
1. Siapkan panci lalu tuangkan gula aren, tambahkan gula pasir, tambahkan garam, dan tambahkan daun pandan.
2. Tuangkan santan sambil diaduk, lalu masak menggunakan api sedang. Aduk terus sampai gulanya larut semua.
3. Setelah gulanya larut sempurna, matikan kompor, tunggu hingga hangat. Selanjutnya masukkan singkong parut.
4. Masukkan tepung tapioka, tuangkan air larutan santan dan gula aren yang telah hangat. Tuang secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.
5. Jika adonannya sudah siap, siapkan loyang. Gunakan loyang ukuran 18 kali 18 cm yang diolesi minyak goreng tipis-tipis agar tidak lengket.
6. Tuangkan adonan Ke dalam loyang, lalu ratakan adonan di dalam loyang.
7.Panaskan kukusan terlebih dahulu.
