Network
18. Kemudian saring adonan lapisan putih agar memastikan tidak ada yang menggumpal.
19. Setelah 20 menit, buka kukusan tadi dan tuangkan adonan lapisan putih. Jangan lupa untuk mengaduk lapisan putih terlebih dahulu untuk memastikan tidak ada tepung yang mengendap.
20. Tutup panci kukusan dan masak selama kira-kira 15 menit.
21. Cek kematangan dengan tusuk gigi, jika sudah tidak ada adonan yang menempel artinya sudah matang.
22. Jika sudah matang, matikan api dan angkat loyang. Dinginkan.
23. Setelah dingin, keluarkan kue talam ubi kuning dari loyang dengan cara disisir bagian pinggir kemudian dikeluarkan.
24. Potong-potong kue talam ubi kuning sesuai selera, sebelum memotong kue, lapisi dulu pisau dengan plastik atau diolesi minyak dengan tujuan agar tidak lengket.
Setelah dipotong-potong, sajikan kue talam ubi kuning dengan kopi atau teh panas untuk tamu. Rasanya legit dan tampilan cantiknya pasti membuat orang-orang tertarik untuk memakannya.***
