Network
8. Selanjutnya, siapkan loyang ukuran 18 x 18 cm dan olesi dengan minyak goreng.
9. Tuangkan adonan yang dihaluskan tadi ke dalam loyang.
10. Setelah itu, hentak-hentakkan loyang agar tidak ada udara yang terperangkap.
11. Panaskan kukusan dan masukkan loyang berisi adonan ke dalamnya.
12. Tutup dengan tutup panci yang telah dibungkus dengan serbet bersih. Gunanya agar uap airnya nanti tidak jatuh ke adonan kue.
13. Kukus adonan kue talam ubi kuning selama kurang lebih 20 menit dengan api sedang.
14. Sekarang adalah proses membuat adonan lapisan putih.
15. Siapkan wadah dan masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Setelah itu aduk sampai rata.
16. Masukkan santan kental 350 mililiter secara bertahap ke dalamnya sambil terus diaduk-aduk.
17. Aduk sampai rata campuran tersebut.
