Sambal Pecak Nikmat, Resep Simple Mudah Dibuat!

Cabai rawit hijau
Cabai rawit merah
Tomat
Bawang putih
Bawang merah
Minyak goreng
Garam
Gula pasir
Gula merah
MSG atau micin (boleh skip jika tak suka)
Minyak goreng

Baca Juga: Resep Singkong Caramel, Legitnya Luar Biasa!

Cara Membuat:

1. Untuk membuat sambal pecak, siapkan cabai rawit hijau, cabai rawit, tomat, bawang putih, bawang merah, dan minyak goreng.

2. Lalu, ada garam, gula pasir, gula merah, MSG atau micin. Kalau tidak suka, micinnya boleh di-skip saja, cukup garam dan gula.

3. Masukkan semua bumbu ke dalam wadah, pisahkan masing-masing wadah tersendiri. Lalu, siapkan ulekan.

4. Masukkan cabai rawit merah, masukkan cabai rawit hijau, masukkan tomat, masukkan gula pasir, tambahkan gula merah, tambahkan garam, dan tuangkan micin secukupnya.

Baca Juga: Makna dan Filosofi Logo HUT ke-77 Kemerdekaan RI, Pulih Lebih Cepat Bangkit Lebih Kuat

5. Lalu diulek rata sampai semua bahan tercampur semua. Uleknya jangan terlalu halus, cukup ulek kasar saja.

6. Selanjutnya, panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya. Iriskan bawang merah, tunggu sampai minyaknya panas.