-
Selasa, 21 Mei 2024 -
Network
-
Network
Baca Juga: Resep Gulai Ikan Patin Lezat dan Nikmat, Hanya dengan Bahan ini!
Bumbu Tumis:
3 siung bawang merah, iris
1 batang daun bawang, potong
1/2 batang seledri, iris
1/2 buah tomat merah ukran sedang
1 sendok makan bubuk kari
5 ekor udang kecil dengan kulit
2 pasang ati ampela, rebus, iris
3 buah cumi potong
1 butir telur
200 gr mie kuning.
1 sendok makan kecap manis
2 sendok teh kecap ikan
1-2 sendok teh kaldu sapi bubuk
500 ml air.
Kol, iris
Tauge
Bahan acar bawang merah:
9 siung bawang merah, iris
1/2 sendok makan cuka
1/2 sendok teh gula
1/3 sendok teh garam
Pelengkap:
Jeruk limau
Cabe rawit hijau
Timun
Emping
Kacang goreng
Baca Juga: Resep Puding Marmer Roti Tawar, Super Lembut dan Cantik, Mudah Dibuat Tanpa Telur
CARA MEMBUAT:
1. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, lada putih, jahe, terasi, cabai merah keriting, dan cabai kering dengan sedikit minyak hingga halus, lalu tumis hingga harum, sisihkan.
2. Untuk acar, iris bawang merah, masukkan cuka, gula, dan garam, aduk rata.
3. Langkah berikutnya panaskan minyak, lalu masukkan ati ampela, tumis hingga wangi. Masukkan cumi dan udang, kemudian masak hingga air terlihat sedikit menyusut.
Editor: Choirul Hidayat
Sumber: Devina Hermawan
