Network
Tambahkan kecap asin, saos tiram, dan minyak wijen (bisa diganti 1 sdm minyak dan 1 sdt kaldu bubuk, aduk rata) dalam sebuah mangkok.
Tambahkan sedikit air dan aduk sampai rata.
Panaskan wajan dengan cukup minyak untuk menggoreng.
Jika minyak sudah panas, masukkan daging sapi yang telah dibumbui tadi.
Goreng daging sapi sampai agak matang.
Tidak perlu terlalu kering, jika sudah agak matang segera angkat dan tiriskan.
Jika minyak masih sisa banyak, pindahkan sampai sisa sekitar dua sendok makan di wajan.
Masukkan irisan jahe tadi ke dalam wajan. Tujuannya agar keluar aroma wanginya.
Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah dipotong-potong tadi.
Tumis sampai tercampur rata, jika bawang bombay sudah mulai layu, masukkan daun kol.
