Network
BERITASUKOHARJO.com - Bakso menjadi makanan favorit banyak orang, kesegaran kuah bakso menjadi salah satu penentu kelezatan bakso.
Tak jarang bakso dijadikan makanan di acara-acara penting, nah, agar sajian bakso di acaramu tidak mengecewakan, kamu harus tahu resep kuah bakso yang super enak.
Membuat resep kuah bakso tidaklah sulit, rahasianya ada di kaki sapi (sengkel), pastikan kamu memiliki bahan utama kaki sapi (sengkel) jika akan membuat resep bakso yang enak dan segar.
Dijamin ketika kamu ikuti resep ini, kuah bakso yang kamu buat menjadi lebih enak, segar dan mantap hingga bikin nggak cukup satu porsi.
Baca Juga: Resep Capcay Super Simpel, Menu Akhir Pekan yang Anti Ribet
Lalu bagaimana resep lengkapnya? Langsung saja BeritaSukoharjo.com sajikan resep kuah bakso yang super enak, segar dan mantap dikutip dari kanal YouTube Bakol Bakso pada Jumat, 15 Juli 2022.
Bahan:
Air 5 liter (sesuaikan dengan kebutuhan)
Bumbu giling:
15 siung bawang putih
5 siung bawang goreng
3 siung bawang merah
½ sendok teh merica
Jahe secukupnya
Garam secukupnya
Baca Juga: Resep Bakpau Pandan Sederhana, Cemilan Hasilnya Empuk dan Lembut
Bahan pelengkap
1 kaki sapi(sengkel)
Tetelan
4 bungkus kaldu bubuk atau sesuai selera
MSG sesuai selera
Cara membuat:
1. Siapkan cobek, masukkan 15 siung bawang putih, ½ sendok teh merica dan garam secukupnya lalu ulek, jika ingin menggunakan blender silahkan.
2. Setelah bumbu setengah halus, tambahkan 3 siung bawang merah, ulek kembali.
3. Tambahkan 5 siung bawang goreng ulek kembali sambai halus, sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Bolu Roll Ubi Ungu, Cemilan Sehat dan Enak
4. Siapkan air 5 liter di dandang, panaskan hingga air mendidih.
5. Setelah air mendidih masukkan 1 kaki sapi(sengkel) dan juga tetelan serta bumbu yang sudah dihaluskan.
6. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata, tunggu hingga air rebusan mendidih yang kedua kalinya.
7. Setelah air rebusan mendidih, masukkan 4 bungkus kaldu bubuk lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Koreksi rasa, bisa tambahkan MSG sesuai selera, jika rasa sudah sesuai, bisa masukkan bakso ke dalam kuah.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Isi Sayur, Cemilan Mengenyangkan Cocok untuk Ide Jualan
9. Siapkan mangkuk, masukkan beberapa pentol ke dalam mangkuks lalu siram dengan kuah bakso yang sudah matang.
10. Kuah bakso siap dinikmati.
Agar lebih lezat kamu bisa tabur bawang goreng dan daun seledri ke dalam bakso, segarya kuah bakso akan memanjakan lidahmu.
Yuk, dipraktekkan resep kuah bakso ini, apalagi jika di rumah masih ada tulang dan tetelan dari daging kurban!
Itulah resep kuah bakso yang dijamin super enak dan segar, semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba teman-teman!
