Network
Tumis bawang-bawangan tersebut hingga baunya harum.
Masukkan potongan cabe dan tumis kembali.
Kemudian, masukkan udang dan tumis sampai bercampur rata dan berubah warna.
Apabila sudah mulai berubah warna, masukkan kocokan telur.
Goreng menggunakan api kecil sampai bagian bawahnya matang atau berwarna kecoklatan.
Jika dicek kalau bagian bawah sudah berubah warna atau matang, balik menggunakan teflon lainnya.
Goreng kembali hingga sisi yang tadi atas sekarang di bawah memiliki warna matang kecoklatan yang sama.
Setelah matang, angkat dan sajikan dalam piring saji.
Potong-potong sesuai selera. Bisa dimakan layaknya makan pizza atau dimakan bersama nasi layaknya fuyunghai.
Ditambah saos sambal akan tambah nikmat.***
