Network
BERITASUKOHARJO.com - Artikel kali ini akan membahas resep ayam rica-rica kemangi yang pedas mantap dengan bumbu medok gurih.
Berbagai resep hidangan pedas tersedia di Indonesia, salah satu yang populer adalah ayam rica-rica kemangi, masakan yang mudah ditemui di Sulawesi.
Rasa ayam rica-rica kemangi pedas mantap dan dan gurih, sangat cocok dijadikan teman makan siang ataupun makan malam bersama keluarga, tak heran resep ini banyak digemari.
Dengan mengikuti resep ini dijamin selera makan menjadi meningkat, apalagi rempah segar yang kaya bumbu membuat ayam rica-rica kemangi semakin gurih bikin kamu ketagihan.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap, Menu Andalan untuk Keluarga Mudah Dibuat
Berikut resep ayam rica-rica kemangi yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Kamis, 14 Juli 2022.
Resep Ayam Rica-Rica (untuk 6-7 porsi)
Bahan:
1 kg ayam nanas / ayam kampung / ayam broiler
2 buah jeruk nipis
2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam
½ sdt merica
Bahan bumbu halus:
8 siung bawang putih
7 siung bawang merah, potong
6 butir kemiri
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
60 gr cabai keriting merah, potong
80 gr cabai rawit merah, potong
50 ml minyak
