Iris-iris lima siung bawang putih, enam siung bawang merah, setengah siung bawang bombay, dan cabai secukupnya sesuai selera.
Goreng ayam yang sudah dibumbui tadi menggunakan minyak yang sudah panas.
Jangan lupa untuk membalik ayam.
Goreng sampai berwarna agak kecoklatan, kemudian tiriskan.
Selanjutnya, tumis bumbu yang sudah disiapkan tadi dengan sedikit minyak
Tumis sampai bumbu berbau harum.
Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata.
Setelah itu tambahkan air secukupnya atau satu gelas.
Tambahkan lima sendok makan kecap manis.
Tambahkan pula seperempat sendok teh garam, setengah sendok teh kaldu bubuk, dan seperempat sendok teh lada bubuk, dan gula setengah sendok teh.