Network
BERITASUKOHARJO.com – Siapa yang tidak kenal dengan jajanan tradisional, kue putu. Jajanan tradisional ini yang terbuat dari tepung beras dengan isian gula Jawa dan ditaburi parutan kelapa.
Sajian kue putu ini masuk dalam kumpulan 50 Best Cakes dari seluruh dunia dengan resep yang terbilang gampang-gampang susah. Taste Atlas adalah laman review sekitar kuliner dari seluruh dunia.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep kue putu dari kanal YouTube Nophy kitchen, simak ulasan mengenai sejarahnya terlebih dahulu di bawah ini.
Diketahui sejarah kue putu beserta resep sendiri tercatat dalam Serat Centhini dari tahun 1814 pada masa Kerajaan Mataram.
Dalam daftar yang dibagikan oleh Taste Atlas, kue putu menempati posisi ke-45 dengan perolehan rating 4,21, mengalahkan amandine dari Rumania, kasutera dari Jepang, dan schwarzwälder kirschtorte dari Jerman.
Selain itu, kue putu juga masuk dalam 50 Most Popular Street Food Sweets in the World dan menempati urutan ke 29 dengan perolehan rating 4,2.
Berikut resep lengkapnya!
Bahan-bahan:
200 gram tepung beras
