Network
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.
2. Lalu, potong pare menjadi dua bagian. Di sini, kita akan membersihkan pare terlebih dahulu dengan membuang biji di dalamnya. Caranya, kerok bagian dalam pare, lalu buang bijinya.
3. Setelah pare bersih dari bijinya, saatnya untuk memotong pare dengan ketebalan sangat tipis. Usahakan mengirisnya tipis-tipis, ya, agar hasil keripik pare jadi renyah di luar maupun di dalam.
4. Setelah semuanya sudah diiris tipis-tipis, masukkan pare ke dalam loyang yang lebih besar.
5. Kemudian, masukkan garam. Aduk-aduk.
Baca Juga: 20 Quotes Kecantikan dan Keindahan untuk Meluaskan Wawasan
6. Setelah itu, tambahkan air biasa dan juga air kapur siri. Aduk-aduk agar semuanya tercampur merata, ya.
Rendam pare di air selama kurang lebih 30 menit.
7. Sembari menunggu pare didiamkan, kita buat adonan tepungnya dulu, ya. Di sini, kita akan membagi adonannya menjadi dua. Satu untuk adonan basah dan satunya lagi adonan kering.
Nah, untuk adonan basahnya, kita siapkan wadah atau mangkuk. Lalu, masukkan 5 sdm tepung tapioka, 2 sdm tepung maizena, dan juga 2 sdm tepung terigu. Sisihkan.
