Minuman Tradisional Kekinian, Inilah Resep Jamu Jahe Jelly Latte, Suguhan Herbal Sehat Masa Kini

BERITASUKOHARJO.com - Nggak suka minuman tradisional? Jangan khawatir, yuk cobain resep minuman tradisional kekinian ini, beda dari yang lain.

Jamu biasanya disajikan biasa tanpa tambahan topping apapun dan tidak banyak disukai anak-anak.

Minuman tradisional ini identik dengan rasa zaman dahulu yang tidak sesuai dengan selera sekarang.

Berbeda dengan resep kali ini, jamu biasa yang kamu tahu itu bisa diolah dengan kreasi minuman herbal yang enak dan menarik.

Baca Juga: Bukan AQUA atau Le Minerale, Ini Dia DIY Wadah Cupcake dari Botol Bekas Soda, Gampang Penuh Manfaat!

Jamu jahe ini disajikan dengan tambahan jelly dan diolah seperti latte sehingga tampilan dan rasanya berbeda.

Jamu jahe jelly latte punya daya tarik tradisional kekinian yang bisa jadi pilihan suguhan nongkrong anak muda sekarang. Tanpa menghilangkan otentik minuman herbal, jamu tetap bisa lestari dan dinikmati dengan kreasi masa kini.

Daripada penasaran, yuk simak resep kali ini yang sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Mamah Naz.

Baca Juga: Menu Makan Siang Keluarga, Inilah Resep Sop Ayam Sederhana dan Enak, yuk Ikuti Cara Membuatnya!

Bahan:

200 gr jahe

250 gr gula jawa

3 batang sereh

5 lembar daun pandan

100 gr fibre creme

10 gr nutrijel rasa jeruk

1 sdm gula pasir

2 liter air

400 ml air untuk larutan jelly

Baca Juga: IDE KREATIF DARI BARANG BEKAS: DIY Bunga Hias dari Botol Bekas AQUA atau Le Minerale, Hasilnya Cantik

Cara Membuat:

1. Pertama buat jellynya terlebih dahulu. Masukan bubuk nutrijell, gula pasir dan air ke dalam panci. Aduk merata kemudian masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk ya.

2. Setelah mendidih, matikan kompor dan aduk sebentar hingga buih menghilang. Kemudian masukkan nutrijell ke wadah atau loyang tunggu hingga set dan mengeras.

3. Siapkan jahe, cuci bersih dan kupas kulitnya. Kemudian, potong-potong jahe lalu sisihkan.

4. Potong sereh tipis-tipis agar sari sereh bisa keluar maksimal.

Baca Juga: Resep Ide Jualan Tahu Isi Rebung, Bisa Jadi Lauk atau Sekadar Cemilan Santai, Isiannya Gurih Bikin Nagih!

5. Lalu, iris tipis gula merah agar lebih cepat mencair.

6. Selanjutnya, blender jahe dengan sedikit air agar sari jahe keluar dengan maksimal.

7. Masukkan dan campur jahe yang sudah diblender tadi bersama sereh dan gula merah ke dalam panci.

8. Masak sampai mendidih. Setelah mendidih, tunggu hingga 10 menit baru matikan api kompor.

9. Saring hingga ampas-ampas tersisihkan. Kemudian tunggu hingga cukup dingin.

Baca Juga: Enak dan Renyahnya Mantap! Resep Peyek Udang Ini Cocok untuk Cemilan Harian, Lauk Makan, hingga Ide Jualan

10. Setelah cukup dingin, tambahkan fibre creme agar rasa lebih enak, gurih, dan creamy.

11. Kemudian, potong-potong jelly tadi kecil-kecil sesuai selera.

12. Terakhir, campur jelly dan air jahe yang sudah dibuat tadi. Jahe jelly latte siap disajikan. Sajikan dengan ditambah es lebih nikmat.

Selamat Mencoba.***