Network
BERITASUKOHARJO.com - Masyarakat Bugis, Sulawesi Selatan mempunyai resep minuman tradisional yang bernama sarabba. Sarabba sendiri merupakan minuman tradisional yang masih lestari hingga kini.
Resep sarabba asal Bugis, Sulawesi Selatan merupakan minuman herbal yang dibuat dari rempah-rempah Indonesia. Meski begitu sarabba ini asli resep turun temurun bagi masyarakat Bugis Sulawesi Selatan.
Resep sarabba ini diperkenalkan dari nenek adat di masyarakat Bugis dan masih lestari tanpa lekang oleh waktu. Resep sarabba sendiri termasuk sangat mudah untuk dipraktekkan orang yang tidak bisa memasak.
Masyarakat Bugis sendiri meminum sarabba turun temurun maka dari itu mereka masih memelihara resep asli dan rasa otentik dari sarabba. Sarabba sendiri biasanya dijual dalam tiga macam, namun yang otentik itu menggunakan santan.
Berdasarkan beberapa yang masih lestari resep sarabba bisa dengan mudah dicari di internet. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari lama Wonderful Indonesia ada resep sarabba tradisional yang bisa ditiru.
Untuk membuat sarabba beberapa yang dibutuhkan diantaranya:
Sarabba memerlukan bahan seperti gula aren, jahe, santan dan kuning telur. Gula aren dipadukan dengan pedas jahe lalu gurihnya santan dan protein dari kuning telur. Sarabba bisa membuat hangat tubuh setelah meminumnya.
