BERITASUKOHARJO.com - Bikin menu masakan akhir bulan modal ikan yang murah meriah, yuk! Dijamin bisa bikin ketagihan.
Resep menu masakan modal ikan yang murah meriah seperti ini cara masaknya mudah banget, ya.
Jika kamu sajikan menu masakan modal ikan seperti ini, dijamin bisa bikin kenyang juga. Sebab, pasti kamu dan keluarga bakal tambah nasi terus.
Menu masakan modal ikan yang murah meriah ini sangat ekonomis dan praktis, ya. Maka dari itu cocok disajikan untuk akhir bulan.
Baca Juga: Labu Siam, Kentang dan Ikan Asin Bisa Disulap Jadi Gulai yang Enak, Kuahnya Bikin Nagih
Untuk resep lengkap membuat menu masakan akhir bulan yang bikin kenyang modal ikan murah meriah, yuk simak resepnya berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mega Mustika.
Bahan:
- 3 ekor ikan, berat 200 gr
- garam secukupnya
- 5 batang bunga bawang
- 7 buah cabe rawit
Bumbu halus:
- 10 biji cabe merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 1/2 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat
- 1/2 sdt garam
- minyak goreng secukupnya
Bumbu pelengkap:
- kaldu ayam secukupnya
- micin sesuai selera
- air putih secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan 3 ekor ikan seberat 200 gr, lalu ikan tersebut dibersihkan dari kotorannya. Setelah ikannya bersih, baluri ikan dengan garam secukupnya hingga merata.
Setelah ikannya merata, langsung saja diamkan sebentar agar lebih meresap. Lalu, ikannya digoreng hingga matang sempurna, ya.
Sisihkan ikan goreng terlebih dahulu.
2. Setelah itu, siapkan 5 batang bunga bawang, lalu bunga bawang tersebut dipotong-potong hingga selesai.
3. Setelah itu, siapkan blender, masukkan bumbu 1/2 buah tomat, 10 buah cabe merah keriting dan 10 siung bawang merah.
4. Setelah itu, siapkan 1/2 siung bawang putih, 1/2 sendok teh garam dan minyak goreng secukupnya saja.
Lalu, ke semua bahan tersebut dihaluskan terlebih dahulu.
5. Setelah bumbunya itu benar-benar halus, langsung saja ditumis hingga bumbu halusnya mengeluarkan aroma harum dan matang.
6. Setelah bumbunya itu harum, masukkan potongan bunga bawang, cabe rawit, lalu aduk-aduk kembali bahannya hingga tercampur rata.
7. Kemudian, masukkan kaldu ayam secukupnya, micin secukupnya jika suka dan air putih secukupnya saja, lalu aduk-aduk kembali bahannya hingga tercampur rata.
8. Setelah bumbunya mulai mengental, masukkan ikan gorengnya, lalu aduk-aduk kembali hingga bumbu ikan goreng itu tercampur rata dengan ikannya.
Setelah bumbunya tercampur rata dan meresap sempurna, angkat ikan goreng bumbu tersebut dan sajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba.***