BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak orang yang membuka usaha atau ide jualan makanan berat seperti nasi bungkus.
Biasanya ide jualan ini laris manis dibeli banyak orang apalagi bagi orang yang jarang memasak di rumah, nasi bungkus adalah solusinya.
Kamu juga bisa memanfaatkan peluang bisnis ini dengan membuat ide jualan nasi bungkus juga, untuk menu pelengkapnya bisa disesuaikan dengan modal.
Misalnya kamu bisa membuat menu pelengkap seperti mie goreng, tempe orek, ayam suwir, dan telur dadar, dengan resep ini dijamin hasilnya sangat enak.
Langsung saja, mari simak dan ikuti resep membuat nasi bungkus lengkap dengan menu lainnya seperti yang ada di bawah ini, telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah.
Baca Juga: Resep Tumis Lobak Putih Saus Tiram! Begini Caranya agar Tidak Gatal, Dijamin Enak Mudah dan Praktis
Bahan-bahan:
500 gr beras
2 tempe
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 tomat
6 cabe rawit
2 lembar daun salam
1 lengkuas
Bahan-bahan mie:
Kecap manis
3 siung bawang putih
1 bawang merah
½ sdt merica
2 butir kemiri
Mie keriting
Bahan-bahan ayam suwir:
1/4 kg dada ayam
5 cabe merah
3 kemiri
3 bawang putih
4 cabe rawit
5 siung bawang merah
Kecap manis
Bahan-bahan telur dadar:
Daun bawang
2 sdt tepung terigu
Penyedap rasa secukupnya
2 butir telur ayam
Cara membuat:
1. Siapkan beras sebanyak 500 gram, kemudian cuci bersih dan masukkan ke dalam wadah rice cooker, tambahkan air secukupnya, masak sampai matang, sisihkan.
2. Setelah itu, potong-potong sesuai selera dua papan tempe, kemudian sisihkan terlebih dahulu. Iris-iris 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan cabe rawit sesuai selera, sisihkan.
3. Goreng potongan tempe sampai kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabe, lengkuas, dan daun salam, tumis sebentar.
5. Masukkan tempe goreng, aduk-aduk rata dan tumis sebentar, tambahkan kecap manis secukupnya dan air, masak sampai matang.
6. Siapkan mie instan sebanyak 2 keping, kemudian rebus sampai matang, angkat dan tiriskan di dalam wadah, tambahkan kecap manis, aduk-aduk rata, sisihkan.
7. Setelah itu, haluskan 3 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, 2 butir kemiri, merica butiran, garam, dan penyedap.
8. Tumis bumbunya sampai harum dan matang, lalu masukkan mie dan air secukupnya, lalu aduk-aduk rata dan tumis mie goreng sampai matang, angkat dan sisihkan.
9. Setelah itu, rebus daging ayam sampai matang dan empuk, kemudian angkat dan tiriskan, lalu suwir-suwir dagingnya sampai habis, sisihkan sementara.
10. Blender halus bumbu-bumbu seperti 5 buah cabe merah, 3 butir kemiri, 3 siung bawang putih, 4 buah cabe rawit, 5 siung bawang merah.
11. Tumis bumbu sampai matang dan harum, lalu masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya, aduk-aduk rata.
12. Masukkan suwir ayam, lalu tuangkan secukupnya air, tambahkan kecap manis secukupnya, aduk-aduk rata dan masak sampai matang.
13. Siapkan wadah, lalu masukkan 2 sdt tepung terigu, secukupnya potongan daun bawang, 2 butir telur ayam, dan penyedap rasa, aduk-aduk rata, kemudian goreng dadar sampai matang.
14. Siapkan kertas makanan, lalu masukkan nasi secukupnya, mie goreng, suwir ayam, dan telur dadar, kemudian bungkus dan rekatkan.
Selamat mencoba. ***