Resep Lumpia Tahu, Cemilan Sederhana dengan Rasa Luar Biasa Enaknya, Cocok untuk Tahun Baruan!

BERITASUKOHARJO.com - Sebentar lagi tahun baru, nih, selain acara bakar-bakaran, tentu paling enak menikmati cemilan, 'kan?

Nah, bagi kamu yang sedang mencari rekomendasi cemilan sederhana yang murah meriah untuk dinikmati saat tahun baru, maka di sinilah tempatnya.

Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir dengan membawakan resep cemilan sederhana, tetapi rasanya enak luar biasa, yaitu lumpia tahu.

Rasa dari lumpia tahu dengan resep ini dijamin bakal bikin ketagihan, cocok banget dijadikan cemilan tahun baru.

Baca Juga: Resep Popcorn Caramel untuk Cemilan Nonton Film Spesial Tahun Baru 2024, Gunakan Tips Ini agar Mekar Tak Pahit

Penasaran dengan resep dan bagaimana cara membuat cemilan lumpia tahu ini? Yuk, simak selengkapnya, sebagaimana dirangkum dari akun Instagram @indahdapur.

Bahan-Bahan:

20 lembar kulit lumpia

10 buah tahu magelang

50 gr ayam giling

1 butir telur

1 buah wortel, potong dadu kecil

1 batang daun bawang, rajang halus

3 sdm margarin

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

Baca Juga: Labu Siam, Kentang dan Ikan Asin Bisa Disulap Jadi Gulai yang Enak, Kuahnya Bikin Nagih

Bumbu Cincang:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan 10 buah tahu dan 1 butir telur.

2. Hancurkan tahu dan campur dengan telur. 

Baca Juga: Resep Suki Kuah Odeng Pedas dan Gurih, Cocok Dinikmati saat Malam Tahun Baru 2024 Bersama Keluarga Besar

3. Selanjutnya, siapkan wajan atau teflon. Panaskan minyak secukupnya.

4. Masukkan 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih yang sudah dicincang. 

5. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

6. Lalu, masukkan 5 buah cabai merah keriting dan 3 buah cabai rawit merah yang sudah dicincang.

7. Kemudian, masukkan 50 gram ayam giling. Masak hingga ayamnya berubah warna.

8. Setelah itu, tambahkan 1 buah wortel yang sudah dipotong dadu kecil. Disusul dengan tahu yang tadi sudah dihancurkan. 

Baca Juga: Segar dan Kaya Manfaat Kesehatan, Ini Dia Kandungan Ajaib Buah Semangka! Baik untuk Tubuh!

9. Beri seasoning alias bumbu, yaitu 3 sendok makan margarin, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu jamur, 1 sendok teh gula pasir, dan 1/2 sendok teh merica bubuk.

10. Terakhir, masukkan 1 batang daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat. 

11. Siapkan kulit lumpia, taruh 1 sendok makan tumis tahu di atasnya, lalu gulung seperti membuat lumpia. Lakukan sampai habis.

12. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng lumpia tahu hingga kecokelatan.

13. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba! ***