BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu sedang mencari resep menu sarapan yang sehat dan bikin kenyang, artikel ini wajib kamu baca.
Di dalam artikel ini terdapat resep menu sarapan yang bikin kenyang modal bayam, wortel dan jamur, ya.
Modal bayam, wortel dan jamur seperti ini bisa disulap jadi menu sarapan yang bisa bikin sehat. Bisa membuat kamu tambah nasi terus juga, ya.
Modal bayam, wortel dan jamur ini termasuk menu sarapan yang super ekonomis. Maka dari itu cocok jadi menu harian di rumah.
Baca Juga: Jagung Muda, Buncis dan Wortel Jadi Menu Makan Siang yang Praktis banget, Begini Resep Lengkapnya!
Bagi kamu yang penasaran dengan resep menu sarapan yang bikin kenyang modal bayam, wortel dan jamur, mari simak resepnya di sini yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube ani elvina.
Bahan:
- 2 ikat bayam
- 2 buah wortel
- 150 gr jamur
- 2 keping mie
- 3 butir telur
- 6 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah cabe rawit
- minyak goreng sescukupnya
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt penyedap
- 1 sdm saus tiram
- kecap manis disesuaikan
Cara membuat:
1. Siapkan 2 ikat bayam, lalu pisahkan dari tangkainya, lalu rendam di dalam air garam agar kotorannya hilang.
Jangan lupa dicuci kembali setelah direndam agar lebih bersih.
2. Selanjutnya, siapkan 2 buah wortel, lalu wortel tersebut dipotong-potong tipis agar lebih mudah matang.
3. Setelah itu, untuk 150 gr jamur tiram disuwir-suwir saja, lalu dicuci hingga bersih.
4. Selanjutnya, siapkan bumbu 6 siung bawang putih, 2 siung bawang merah dan 1 buah cabe rawit merah.
Kemudian, ketiga bumbu tersebut dicincang halus, ya.
5. Selanjutnya, panaskan minyak goreng, lalu masukkan 3 butir telur dan gorenglah telur ceplok tersebut hingga matang sambil diaduk sesekali.
6. Setelah telur ceplok matang, masukkan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus tadi.
Aduk-aduk kembali hingga cabe dan bawangnya harum dan berubah warna.
7. Setelah bawang, cabe rawit dan telur tercampur rata, lanjut masukkan wortel dan jamur.
Tuangkan sedikit air agar wortel matang. Aduk-aduk kembali bahannya sampai tercampur.
8. Setelah itu, masukkan bayam dan 1 keping mie yang sudah direndam air sebelumnya. Aduk-aduk kembali bahannya itu hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Olahan Ayam dan Sayuran Jadi Menu Bola-Bola Ayam Wortel! Cocok Jadi Cemilan dan Lauk Harian
9. Kemudian, masukkan 1/2 sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh penyedap rasa, 1 sendok makan saus tiram dan kecap manis secukupnya.
Lalu, aduk-aduk kembali bahannya itu hingga tercampur rata dan sayurannya matang. Apabila wortel, bayam dan jamur itu sudah matang, angkat dan sajikan di piring saji bersama nasi hangat. Selamat mencoba.***