Resep Martabak Manis Tanpa Ragi dan Baking Soda, Hasilnya Tetap Lembut Super Enak! Cocok Jadi Cemilan Keluarga

BERITASUKOHARJO.com - Kamu suka makan martabak manis? Ketimbang beli di luar, mending bikin sendiri aja di rumah.

Kebetulan, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan keluarga yang enak, yaitu martabak manis.

Uniknya, resep martabak manis yang satu ini tanpa ragi dan tanpa baking soda, lho! Namun, hasilnya tetap lembut dan tentu saja super enak. Yuk, cobain!

Tanpa perlu berlama-lama, langsung saja simak resep lengkap martabak manis tanpa ragi dan tanpa baking soda berikut, sebagaimana telah dirangkum dari kanal YouTube Vinastar Channel.

Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus Tersimple! Cuma Pakai Takaran Sendok, Hasilnya Enak dan Super Lembut

Bahan-Bahan Utama:

100 gram tepung terigu protein sedang

1 sdm gula pasir

½ sdt baking powder

¼ sdt vanili bubuk

Sejumput garam

1 sdm cokelat bubuk

1 butir telur ukuran kecil

160 ml susu cair

1 sdm mentega cair

Baca Juga: Resep Batagor Bandung ala Abang-Abang, Lengkap dengan Bumbu Kacang, Lembut di dalam dan Krispi di Luar, Enak!

Toppings (Opsional, Sesuai Selera):

Keju secukupnya

Susu kental manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 100 gram tepung terigu protein sedang dan 1 sendok makan gula pasir.

2. Lalu, tambahkan ½ sendok teh baking powder, ¼ sendok teh vanili bubuk, sejumput garam, dan 1 sendok makan cokelat bubuk. Aduk rata.

Baca Juga: Ide Menu Makan Malam Sederhana: Resep Sawi Putih dan Tahu Jadi Hidangan Bercita Rasa Gurih dan Pedas Maknyus

3. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Kemudian, masukkan 1 butir telur ukuran kecil, 160 ml susu cair, dan 1 sendok makan mentega cair.

4. Lalu, kocok menggunakan whisker hingga tercampur rata.

5. Setelah itu, tuangkan kocokan telurnya ke adonan tepung tadi. Kemudian, aduk hingga tercampur rata.

6. Jika sudah tercampur rata, siapkan dan panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil.

7. Setelah teflonnya panas, masukkan ±1 sendok sayur adonannya ke dalam teflon. Lalu, tunggu hingga bagian atasnya kering.

Baca Juga: Simple tapi Enaknya Kebangetan! Resep Cemilan Frozen Food Tahan Sebulan, Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis

8. Jika bagian atasnya sudah kering, angkat dan olesi permukaannya dengan margarin atau mentega selagi masih panas. Lakukan hingga adonannya habis.

9. Setelah semuanya selesai, ambil 1 kuenya. Kemudian, tambahkan keju cheddar yang sudah diparut ke atas martabaknya.

10. Lalu, tambahkan juga susu kental manis secukupnya atau sesuai selera.

11. Setelah itu, lipat martabak manis hingga menjadi ½ lingkaran.

12. Lalu, tekan-tekan dan rapatkan pinggirannya dengan menggunakan garpu. Lakukan hingga habis.

13. Sajikan.

Selamat mencoba! ***