BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang berencana untuk membuat ide jualan makanan? Artikel ini akan membagikan rekomendasi resep nugget ayam homemade yang bisa kamu coba.
Untuk resep nugget ayam ini kamu hanya perlu menggunakan bahan utama daging ayam sebanyak 500 gram saja, hasilnya bisa banyak sampai 64 buah nugget ayam lho.
Kamu bisa membuat ide jualan seperti ini dari rumah saja, bisa dijual secara frozen food atau sudah digoreng matang.
Jangan lewatkan kesempatan untuk memulai bisnis makanan seperti ini, kamu bisa terlebih dahulu mempraktikkan resep di bawah ini.
Baca Juga: PENCINTA PEDAS MERAPAT! 2 Resep Menu Masakan Sehari hari yang Simpel dan Ekonomis
Bahan-bahan:
500 gram daging ayam
150 gram wortel yang diparut
1 batang daun bawang iris tipis
2 sdt garam
2 sdt bawang putih bubuk atau 3 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1 sdt gula pasir
4 butir telur
6 sdm tepung tapioka
6 sdm tepung terigu
Bahan baluran:
160 gram tepung terigu
250 ml air
Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan blender atau chopper, lalu masukkan daging ayam sebanyak 500 gram, kemudian haluskan sampai tercampur rata.
2. Setelah selesai dihaluskan, lalu angkat dan sisihkan adonan daging ayam ke dalam sebuah wadah besar.
3. Masukkan 150 gram wortel yang sudah diparut, potongan daun bawang, 2 sdt garam, 2 sdt bawang putih bubuk.
4. Tambahkan 1 sdt merica bubuk, 1 sdm kaldu bubuk, 1 sdt gula pasir, dan 4 butir telur ayam, kemudian aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
5. Tambahkan tepung tapioka sebanyak 6 sdm dan juga tepung terigu, lalu aduk-aduk lagi sampai semuanya tercampur rata.
6. Setelah itu, siapkan sebuah loyang yang sudah diolesi minyak secara merata, lalu masukkan adonan nugget ayam.
7. Ratakan adonan nugget ayam, lalu siapkan dan panaskan alat kukusan, kemudian masukkan loyang dan kukus adonan selama 30 menit.
8. Setelah selesai dikukus, lalu angkat dan tiriskan nugget ayam, kemudian keluarkan dari dalam loyang.
9. Potong-potong nugget ayam sesuai selera, lalu sisihkan sementara, kemudian buat baluran tepung basah.
10. Masukkan ke dalam wadah 160 gram tepung terigu dan air secukupnya, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
11. Masukkan nugget ayam ke dalam adonan basah, lalu lumuri dengan tepung roti secara merata, sisihkan nugget ayam.
12. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu masukkan nugget ayam dan goreng sampai matang dan warnanya kuning keemasan.
13. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan nugget ayam, sajikan atau kemas untuk ide jualan.
Selamat mencoba. ***