BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu sedang mencari ide jualan cemilan yang berpotensi laris manis, maka resep cumi goreng tepung yang renyah dan gurih adalah salah satu pilihannya.
Pada artikel kali ini, akan membagikan resep spesial yang akan membuat kamu tergila-gila dengan kelezatan cemilan cumi goreng yang super renyah.
Sajian cumi goreng tepung merupakan salah satu sajian cemilan yang populer dan diminati oleh banyak orang.
Kombinasi tekstur cumi goreng tepung yang renyah di luar dan kelezatan gurih di dalamnya menjadikan cumi goreng tepung sebagai pilihan yang bagus untuk menjadi ide jualan yang laris manis.
Jika kamu menggunakan resep ini, kamu dapat membuat cumi goreng tepung yang tidak hanya renyah, tetapi juga memiliki cita rasa yang lezat, gurih, dan menggugah selera.
Tenang saja meskipun cumi goreng tepung ini teksturnya renyah, tetapi daging cumi ini akan tetap juicy di dalamnya.
Untuk cara membuat ide jualan ini, dengan resep ini tentunya sangat mudah diikuti. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang sederhana dan mengikuti langkah-langkah sederhana dalam proses memasak cumi goreng tepung ini.
Dijamin cita rasa dari cumi goreng tepung ini tak akan kalah dengan yang dijual di restoran terkenal, untuk itu jangan sampai melewatkan kesempatan untuk memulai ide jualan seperti ini.
Yuk segera praktikkan resep di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan! Sia-siap saja ide jualan kamu bisa laris manis diserbu pelanggan.
Bahan-bahan:
Bahan tepung basah:
350 gr cumi frozen tube
½ sdt garam
¼ sdt merica
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt baking powder
1 butir telur
1 sdt bubuk bawang putih
120 gr tepung tapioka
Lapisan kering:
Tepung tapioka
Bahan saus cocolan:
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 sdm air matang
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan cumi yang sudah dipotong-potong, lalu sisihkan ke dalam sebuah wadah, kemudian bilas dengan air sampai 3 kali, tiriskan sementara.
2. Setelah itu, tambahkan telur, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, baking powder.
3. Tambahkan juga tepung tapioka, lalu aduk-aduk sampai cumi tercampur rata dengan bumbu dan bahan tersebut.
4. Setelah tercampur rata, lalu lumuri cumi dengan bahan tepung kering, kemudian sisihkan dan diamkan terlebih dahulu selama dua menit.
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan cumi yang sudah dilumuri tepung tadi.
Baca Juga: Resep Bakwan Udang yang Enak Jadi Cemilan Maupun Lauk Makan, Dijamin Ketagihan
6. Goreng cumi tersebut sampai matang dan warnanya menjadi kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
7. Lakukan proses menggoreng cumi ini sampai habis dan semuanya matang, kemudian angkat dan sisihkan.
8. Buat saus untuk cocolan cumi, siapkan wadah atau mangkuk, lalu masukkan saus sambal, saus tomat, dan air sedikit, aduk-aduk rata.
9. Sajikan cumi goreng tepung di atas piring saji dan tambahkan saus cocolannya, siap dinikmati oleh pembeli.
Selamat mencoba. ***