BERITASUKOHARJO.com - Pada zaman modern ini tidak sulit mencari berbagai resep sate ayam yang mudah untuk dibuat.
Bahkan untuk berbelanja kebutuhan dapur sekarang sudah lebih mudah, resep sate ayam ini juga mudah untuk mencari bahan-bahannya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep sate ayam ini pasti selalu berada di dapur masing-masing rumah tanpa terkecuali. Daging pada sate ayam ini nanti akan direndam bumbu dan meresap.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @smaakmenutie, resep sate ayam sebagai rekomendasi masakan sehari-hari ini menggunakan bahasa Belanda karena diadaptasi oleh orang Belanda yang menyukai masakan Asia.
Baca Juga: SEGAR DAN GURIH! Resep Empal Asem Khas Cirebon, Menu Spesial Idul Adha 2023, Cobain yuk!
Bahan dan alat yang perlu disiapkan untuk resep sate ayam ini juga cukup mudah. Hanya perlu teflon panggangan atau bakaran arang.
Di resepnya tertulis hanya memerlukan waktu 1 jam untuk memasaknya.
Jika akan menggunakan teflon, panaskan lebih dulu dan gunakan api sedang cenderung kecil agar sate matang merata dan tidak gosong. Lalu beri minyak sedikit agar tidak lengket dengan teflon.
Jika menggunakan bakaran arang, pastikan arang sudah terbakar agar sate juga bisa matang merata. Selain itu, agar rasa sate ayam yang sudah matang tidak berbau asap.
Bahan yang perlu disiapkan:
- 400 gr ayam bagian dada atau tanpa tulang
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay
- ½ buah lemon ambil airnya
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh jahe
- 1 sendok teh lengkuas yang dihaluskan
- 1 sendok teh gula Jawa atau gula merah
- ½ sendok teh jintan putih
Baca Juga: Resep Sate Daging Sapi yang Mudah, Pemersatu antara Nasi dan Lidah, Simak yuk!
Cara membuat:
1. Campur dalam wadah kecap manis, air perasan jeruk lemon, ketumbar, jahe, jintan, lengkuas, dan gula jawa aduk hingga merata.
2. Potong 3 siung bawang putih dan bawang bombay menjadi potongan besar atau potong kasar dan campur dengan bumbu yang dicampur sebelumnya.
3. Potong daging ayam menjadi potongan agak kecil cenderung besar lalu rendam dengan bumbu setidaknya selama 1 jam. Rendam tusuk sate ke dalam air dingin agar tidak kaku.
Baca Juga: Ini Resep Sate Kambing dengan Bumbu Oles yang Enak dan Empuk! Dijamin Gak Bakal Prengus
4. Sisihkan potongan bawang dan bawang bombay, lalu tusuk daging satu persatu di tusukan.
5. Lalu panggang sate di panggangan dengan api cenderung kecil agar sate matang merata.
6. Setelah kedua sisi sate matang, angkat dan sajikan.
Selamat menikmati sajian sate ayam mudah resep adaptasi dari orang Belanda ini.***