BERITASUKOHARJO.com - Coba bikin tahu kok cocok untuk Anda jadikan cemilan yang bisa membantu meredakan keluhan sakit tenggorokan.
Tahu kok merupakan salah satu cemilan berbahan dasar tahu yang dimasak bersama dengan campuran daging ikan tenggiri dan dibentuk seperti bakso.
Rasa dari tahu kok ini sangat cocok untuk Anda yang memiliki keluhan sakit tenggorokan, apalagi di cuaca yang saat ini memasuki musim kemarau.
Baca Juga: 4 Minuman Khas Indonesia yang Kaya akan Khasiat, Segar dan Sehat untuk Dinikmati! Yuk Cari Tahu!
Tak hanya itu sangat cocok jika Anda sajikan untuk menu cemilan malam-malam untuk menemani Anda bersantai dan menonton TV di rumah.
Maka dari itu, simak terus artikel ini sampai habis supaya tahu bagaimana cara membuat, dan bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat tahu kok yang bisa Anda coba di rumah.
Berikut dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @ourkitchen97, membagikan resep dan cara membuat tahu kok, wajib banget Anda coba dirumah.
Bahan:
- 500 gr daging ikan tenggiri
- 1 putih telur
- 100 ml air dingin
- 50 gr sagu tani
- Garam, kaldu jamur, lada secukupnya
- Kulit tahu (potong-potong)
- 5 buah tahu
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: MENU MAKAN HARIAN: Resep Ikan Goreng Rica-Rica, Pedas Nikmat Bikin Ketagihan
Cara membuat:
1. Siapkan ikan tenggiri dan uleni bersama dengan garam, kaldu jamur, dan lada, masukkan putih telur dan air, uleni kembali sampai tercampur rata.
2. Kemudian masukkan Sagu Tani, uleni semuanya sampai rata, untuk fukien masukkan adonan dalam kantong plastik segitiga lalu gunting ujungnya sesuai ukuran yang diinginkan.
3. Siapkan kulit tahu, lalu semprotkan adonan di atas kulit tahu, lalu gulung-gulung adonan bersama dengan kulit tahu tadi.
4. Gunting-gunting kulit tahu yang sudah diisi adonan, lalu goreng semuanya sampai matang.
5. Untuk tahu kok, potong tahu sesuai selera, lalu isikan adonan ikan kemudian goreng atau rebus untuk bakso ikannya.
6. Bentuk adonan dan masukkan adonan bakso ke dalam air es setelah selesai rebus bakso sampai masak setelah itu didirikan air, beri garam secukupnya, kalau jamur, dan lada.
7. Masukkan fukien, bakso ikan, tahu kok, lalu masak semuanya sampai mendidih jangan lupa koreksi rasa, jika sudah enak sajikan tahu kok bersama dengan taburan daun bawang dan bawang goreng di atasnya.
8. Nikmati tahu kok di saat masih hangat, sambil bersantai dirumah, Anda bisa menjadikan tahu kok sebagai menu sarapan bersama keluarga di pagi hari, atau bisa dijadikan menu makan malam bersama keluarga.
9. Cocok untuk Anda yang memiliki keluhan sakit tenggorokan, dan bisa membantu menghangatkan badan di saat bersantai malam hari.
Selamat mencoba.***