BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali referensi resep masakan di internet yang bisa kamu jadikan hidangan di rumah, salah satunya seperti resep sop tulang iga di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep sop tulang iga yang bisa kamu jadikan hidangan menu makan bareng keluarga di rumah.
Hidangan sop tulang iga ini bakalan berbeda dari yang lainnya karena yang satu ini memiliki rasa yang enak dan gurih banget.
Baca Juga: Hidangan Spesial Idul Adha dengan Dendeng Sapi Sambal Matah Enak dan Gurih, Begini Cara Pembuatannya
Selain itu, sop tulang iga ini juga dibuat dengan bahan-bahan ekonomis, jadi bakalan hemat uang bulanan, deh.
Buat kamu yang penasaran dengan resep sop tulang iga hemat ini, wajib banget cobain karena bakalan bikin keluarga ketagihan.
Penasaran dengan resep hidangan gurih yang enak ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan sop tulang iga di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @tsaniwismono, berikut resep hidangan sop tulang iga hemat ini.
Bahan-Bahan:
- 1 kg tulang iga sapi (usahakan banyak tulangnya daripada dagingnya)
- 250 gram wortel, kupas, potong, belah jadi 2
- 1 batang daun bawang, potong
- 1 batang seledri, ikat
- 2 liter air
- 2 cm kayu manis
- 2 butir cengkeh
- Secukupnya garam, gula
- 1 sdm minyak untuk menumis bumbu
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran
- 1/2 sendok teh pala bubuk
Cara Memasak:
1. Langkah pertama, didihkan air lalu rebus iga, buang busa atau kotoran yang mengapung. Setelah itu bisa langsung masukkan wortel, cengkeh, kayu manis, dan seledri kemudian bisa dilanjutkan dengan merebus iga sampai empuk.
2. Setelah itu bisa langsung tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam rebusan iga. Bumbu dengan garam dan gula.
3. Masukkan irisan daun bawang, angkat, sajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis.
Kini sop tulang iga siap untuk dimakan rame-rame bareng keluarga tercinta. Hidangan gurih satu ini ini bakalan nagih banget jika dimakan dengan nasi putih hangat, dijamin banyak orang yang pengen nambah.
Selain bisa dijadikan hidangan menu makan di rumah, resep sop tulang iga ini juga bisa kamu jadikan sajian acara keluarga.
Inilah resep sop tulang iga buat hidangan spesial di rumah, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan sop tulang iga ini sebagai hidangan favorit.
Selamat mencoba!***