BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali referensi resep masakan di internet yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga di rumah, salah satunya seperti resep gulai daging cincang di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep gulai daging cincang yang bisa kamu coba untuk hidangan menu makan siang bareng keluarga di rumah.
Hidangan gulai daging cincang ini merupakan salah satu lauk enak yang dibuat dengan bahan-bahan ekonomis.
Baca Juga: Rekomendasi 3 Drama Korea Fantasi Sejarah, Sekali Nonton Auto Betah!
Selain itu, cara pembuatan gulai daging cincang ini juga sangat praktis dan simpel banget, jadi dijamin pasti bikin nagih.
Kamu harus banget cobain resep gulai daging cincang ini buat hidangan menu makan siang bareng keluarga di rumah.
Penasaran dengan resep hidangan gurih dan enak ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan gulai daging cincang di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @rita_siucien, berikut resep gulai daging cincang buat hidangan menu makan siang.
Baca Juga: 3 Pasangan di Drama Korea Ini Awalnya Friendzone! Lama-Lama Malah Suka Beneran
Bahan-Bahan:
1 kg daging sapi sandung lamur (potong kecil-kecil)
1,5 liter air
250 ml santan instan
Minyak secukupnya untuk menumis
Cabe rawit utuh (sesuai selera)
Gula ,kaldu bubuk, lada sesuai selera
Bumbu Cemplung:
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, geprek
1 batang serai. Geprek
3 butir kapulaga
3 buah bunga lawang
1 batang kayu manis
2 sdm air asam jawa agak pekat
Bumbu Halus:
10 siung bawang putih
15 siung bawang merah
15 cabe merah keriting + 1 sdm cabe bubuk
1½ sdm ketumbar bubuk
5 butir kemiri
2 cm jahe
1 buah pala
Baca Juga: Kaum Gampang Iri Jangan Coba Tonton 3 Drama Korea Ini, Romantisnya Bukan Kaleng-Kaleng!
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus beserta semua bumbu cemplung. Tumis hingga matang dan harum.
2. Selanjutnya, masukkan potongan daging lalu masak hingga berubah warna lalu tuangkan air. Setelah itu bisa langsung masukkan air asam, gula, garam, dan lada.
3. Tutup dan masak dengan api sedang kecil hingga menyusut ½ bagian saja.
4. Masukkan santan lalu masak sambil sesekali diaduk. Masukkan cabe rawit lalu masak hingga daging matang (boleh ditambahkan sedikit lagi jika dirasa daging belum matang).
Baca Juga: WAJIB NONTON! Rekomendasi 3 Drama Korea Fantasi Romantis yang Buat Ikut Deg-Degan
5. Tahap terakhir, koreksi rasa jika sudah pas bisa langsung angkat dan sajikan di atas piring andalan yang biasa digunakan.
Kini gulai daging cincang siap untuk disantap bareng keluarga di rumah. Hidangan gurih ini bakalan nikmat banget jika dimakan dengan nasi putih hangat.
Selain bisa dijadikan sebagai hidangan menu makan siang, resep gulai daging cincang ini juga bisa kamu jadikan hidangan di acara besar.
Baca Juga: Sering Dijadikan Sayur, Ternyata Buah Tomat Kaya Akan Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh
Inilah resep gulai daging cincang yang harus kamu coba untuk hidangan menu makan siang, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan gulai daging cincang ini sebagai hidangan favorit.
Selamat mencoba!***