Habis Lebaran Kembali Jualan! Resep Ide Usaha Wingko Babat, Cemilan Tradisional Padat Kenyal Gurih Manis

BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep wingko babat sederhana yang cocok untuk ide usaha setelah Lebaran. Dengan tekstur padat kenyal dan cita rasa gurih manis, cemilan tradisional ini pasti laris.

Setelah lama ambil libur Lebaran, ini waktunya jualan lagi. Buat wingko babat dari resep ide usaha ini dijamin banyak yang suka apalagi kalau menjualnya untuk oleh-oleh pemudik yang akan kembali ke perantauan.

Dijamin ide usaha cemilan tradisional wingko babat yang padat kenyal serta gurih manis ini bisa auto banjir orderan setelah Lebaran.

Kalau tertarik menjadikannya sebagai variasi di ide usaha kecil-kecilanmu, berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep wingko babat ini dari akun Instagram @luis_widarto.

Baca Juga: LEBARAN SELESAI, YUK JUALAN LAGI! Resep Cemilan Seblak Goreng Lumpia, Ide Usaha Paling Laris Manis Auto Tajir

Bahan-Bahan:

- 100 mililiter santan kental instan

- 100 mililiter air kelapa

- 150 gram gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 50 gram margarin

- 250 gram kelapa parut setengah tua

- 175 gram tepung ketan

Baca Juga: PALING ENAK DAN LEGENDARIS! Inilah 5 Soto yang Wajib Kamu Coba Ketika Wisata Kuliner di Jogja, Murah Meriah

Cara Membuat:

1. Masukkan 100 mililiter santan kental instan, 100 mililiter air kelapa, 150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh garam, dan 50 gram margarin ke dalam panci. Aduk rata.

2. Masaklah campuran adonan untuk cemilan tradisional tersebut sambil terus diaduk hingga margarin meleleh tanpa menunggu adonan mendidih.

3. Saat margarin meleleh, matikan kompor dan angkat adonan gurih manis tersebut. tunggu sesaat sampai suhunya turun dan adonan jadi agak hangat.

4. Baru setelah adonan terasa hangat, masukkanlah 250 gram kelapa parut setengah tua dan 175 gram tepung ketan ke dalam adonan gurih manis.

Baca Juga: Yuk Datangi 5 Rekomendasi Wisata Kuliner Daerah Sleman Ini! Sayang untuk Dilewatkan! Nomor 3 Legenda Banget

5. Lanjutkan langkah resep ide usaha setelah Lebaran ini dengan mengaduk adonan sampai tercampur merata.

6. Selanjutnya, siapkan pan anti lengket atau teflon dan tunggu hingga panas. Ambil adonan sekitar 1 sendok makan dan tuangkan ke dalam teflon sambil bentuk menjadi bulat pipih.

7. Apabila bagian bawah cemilan tradisional padat kenyal ini sudah berubah warna kecoklatan, segera balik dan tunggu sampai kedua sisi sama-sama kecoklatan.

8. Jika sudah matang, segera angkat dan tunggu hingga sebelum wingko babat dikemas untuk ide usaha.

Baca Juga: Enak Pol! 5 Rekomendasi Pecel di Semarang Legendaris dan Terkenal, Pilihan Kuliner Malam atau Sarapan

Demikianlah resep ide usaha cemilan tradisional yang bisa laris manis diborong perantau setelah Lebaran untuk oleh-oleh kembali ke perantauan.

Tekstur yang padat kenyal dan rasa gurih manis ini tidak kalah dengan wingko babat buatan toko oleh-oleh sehingga kalau hasil resep ini dijadikan ide usaha dijamin banyak yang suka.***