Isi Toples Lebaran dengan Resep Kacang Bawang Super Gurih, Renyah, dan Mudah Dibuat!

BERITASUKOHARJO.com – Belum afdal kalau meja tamu tidak terisi saat Lebaran, makanya mari intip resep kacang bawang gurih dan renyah. Referensi resep yang paling ditunggu, nih.

Jika takut kacang bawang tidak gurih dan renyah, Anda berada di halaman yang tepat. Ada resep mudah membuat isi toples Lebaran satu ini.

Cukup cara simpel, kacang bawang jadi super gurih, renyah, dan jadi yang paling enak. Otomatis tamu bakal ikutan senang memakannya.

Baca Juga: Tips Rebus Ketupat Lebaran Hemat Gas, Cukup 30 Menit Aja Matang Sempurna, Super Mudah!

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak kacang bawang super gurih dan renyah dari YouTube dapurumi, Lebaran anti sepi deh.

Bahan-Bahan:

- 1 kg kacang tanah

- 1,8 L air panas / secukupnya

- 1 sdt garam (optional)

*Rendam 15 menit

Bumbu

- 75 gram bawang putih (blender sampai halus)

- 1 - 1 1/2 sdt garam

- 2 sdt kaldu jamur

- 1/2 sdm gula pasir

- Daun jeruk secukupnya (iris tipis)

- Bawang putih iris, rendam sedikit garam

Baca Juga: RESMI! 34 Lokasi Sholat Idul Fitri 1444 H Muhammadiyah Kabupaten Kudus Lengkap Nama Imam dan Khatib

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan 1 kilogram kacang tanah kupas. Taruh di sebuah wadah besar. Lalu, rendam air panas secukupnya dan beri 1 sdt garam. Aduk rata.

2. Rendam kacang selama 15 menit. Sisihkan terlebih dahulu. Kalau tidak mau ditambah garam, bisa tidak dipakai.

3. Sementara itu, iris tipis bawang putih sesuai selera atau secukupnya. Lanjut rendam pakai air dan sedikit garam. Aduk. Diamkan sebentar dan tiriskan.

Baca Juga: TERBARU DAN ISLAMI! 30 Link Twibbon Idulfitri 2023 Gratis, Cocok untuk Share dan Unggah di Media Sosial

4. Kemudian, haluskan 75 gram bawang putih memakai blender atau ulekan. Sisihkan dahulu.

5. Cek kacang yang telah direndam. Tiriskan kacang. Lalu, masukkan bumbu halus, 1-1,5 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, dan 1 sdt gula. Sesuaikan selera.

6. Iris tipis daun jeruk secukupnya. Masukkan ke kacang tanah tadi dan aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Kapan Puasa Syawal Dimulai? Simak Bacaan Niat Lengkap Arab-Latin Serta Terjemahannya, CATAT dan AMALKAN

7. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng irisan bawang putih sampai berubah jadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

8. Gunakan penggorengan kembali. Set di api besar dan tunggu panas. Masukkan kacang tanah dan goreng sambil diaduk.

9. Ketika warna kacang mulai berubah, ubah api menjadi sedang. Goreng sampai berwarna kecoklatan dan lebih ringan diaduk.

Baca Juga: HARI INI, Kemenag Gelar Sidang Isbat Penetapan 1 Syawal 1444 H, Catat 32 Titik Pantauan Hilal di Jawa Timur

10. Kacang tanah yang sudah matang bisa segera diangkat. Tiriskan dahulu dan biarkan hingga suhunya turun atau dingin.

11. Tambahkan bawang goreng dan aduk rata. Kalau sudah dingin, simpan di toples atau wadah kedap udara biar lebih awet. Selamat menikmati!***