BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali ide menu masakan di internet yang bisa kamu andalkan untuk hidangan menu buka puasa, salah satunya seperti resep semur jengkol di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep semur jengkol yang bisa kamu andalkan untuk menu buka puasa bareng keluarga.
Hidangan semur jengkol ini bakalan berbeda dari yang lainnya karena yang satu ini memiliki rasa yang super gurih dan enak banget.
Baca Juga: Bentar Lagi Lebaran, nih! Yuk, Bikin Hidangan Spesial untuk Keluarga dengan Ayam Suwir Cabe Ijo Gurih Ini
Selain bisa dijadikan sebagai hidangan menu buka puasa, resep semur jengkol ini juga bisa kamu andalkan untuk menu sahur di rumah.
Kamu harus banget cobain resep semur jengkol ini dan langsung jadikan sebagai hidangan di rumah, dijamin pasti nagih.
Penasaran dengan resep hidangan yang super gurih dan simpel ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan semur jengkol di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @mariaulfah1357, berikut resep semur jengkol yang bisa kamu jadikan hidangan di rumah.
Baca Juga: PAKAI MOBIL LISTRIK WAJIB TAHU! Ini 14 Lokasi Pengisian Daya di Rest Area Jalan Tol saat Mudik Lebaran 2023
Bahan-Bahan:
- 500 gr jengkol tua
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 ruas lengkuas
- 4 sdm kecap manis
- Garam, gula pasir, merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah
- 5 butir kemiri
Baca Juga: SIMAK dan WAJIB TAHU! Inilah Cara Terbaik Konsumsi Buah Semangka bagi Penderita Diabetes Tipe 2
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, rebus jengkol dengan diberi garam secukupnya, daun salam, dan serai hingga empul.
2. Selanjutnya, bisa langsung angkat dan tiriskan lalu bisa langsung digeprek.
3. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga matang lalu masukkan daun salam dan lengkuas. Kemudian aduk hingga rata.
Baca Juga: Gak Usah Ribet Beli di Abang-Abang, Bikin Pempek Ikan Tenggiri Homemade, Cukonya Wajib Cobain!
4. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, kecap manis, dan jengkol. Aduk hingga rata.
5. Setelah itu masak hingga bumbu meresap. Setelah matang bisa langsung angkat dan sajikan di atas piring.
Kini semur jengkol siap untuk disantap bareng keluarga tercinta. Hidangan gurih ini bakalan tambah enak jika ditambah nasi putih hangat.
Baca Juga: Buka Puasa Nyobain Ini Ternyata Enak Banget, Modal Bunga Pepaya dan Ikan Asin Bikin Makan Nambah
Selain bisa dijadikan sebagai hidangan sehari-hari, resep semur jengkol ini juga bisa kamu andalkan untuk hidangan acara besar.
Inilah resep semur jengkol buat hidangan keluarga di rumah, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di ruman jadikan semur jengkol ini sebagai hidangan favorit.
Selamat mencoba!***