BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak referensi resep masakan di internet yang bisa kamu jadikan oleh-oleh buat pulang kampung, salah satunya seperti resep bolgul batik di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep bolgul batik yang bisa kamu jadikan ide jualan atau oleh-oleh mudik lebaran.
Sajian bogul bantik ini merupakan salah satu camilan yang bisa kamu jadikan hampers cantik atau ide jualan saja.
Baca Juga: Rombongan Menteri Lakukan Peninjauan Persiapan Operasional Menghadapi Arus Mudik Idul Fitri 2023
Bolgul batik ini bisa kamu andalkan untuk ide jualan yang laris dan untung banyak karena akan banyak orang yang terpikat dengan penampilannya ini.
Kamu harus banget cobain resep bolgul batik ini buat ide jualan atau oleh-oleh mudik lebaran dan hadiahkan ke orang tercinta.
Penasaran dengan resep sajian cantik buat oleh-oleh mudik ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan bolgu batik di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @rita_siucien, berikut resep bolgul batik buat ide jualan atau oleh-oleh lebaran.
Baca Juga: CAIR! Tetap Bisa Terima Rp600 Ribu untuk UMKM yang Tidak Terdaftar BPUM di Eform.bri.co.id, Cek Cara Daftarnya
Bahan-Bahan:
Bahan Motif:
20 gr tepung terigu kunci biru
15 gr tepung maizena
30 gr gula pasir
1 butir telur utuh
1/2 sdt emulsifier
1 sdm susu cair
Secukupnya pewarna
Bahan Cake:
50 gr tepung terigu kunci biru
10 gr susu bubuk
10 gr bubuk coklat
10 gr tepung maizena
1/4 sdt BP
3 Butir telur
100 gr gula pasir
1 sdt SP
75 gr margarin (lelehkan)
1/4 sdt vanila
1 sdt pasta coklat
Isian:
Selai stroberi
Baca Juga: Berapa Kali Kentut yang Normal dalam Sehari? Berikut 4 Hal yang Harus Dipahami untuk Kesehatan Tubuh Anda!
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan kertas bermotif lalu letakkan pada dasar loyang bisa dengan ukuran 22x22. Timpa dengan kertas roti. Olesi tipis minyak kemudian sisihkan.
2. Selanjutnya, campurkan semua bahan adonan motif lalu kocok hingga mengembang kental berjejak.
3. Bagi adonan sesuai dengan warna yang dibutuhkan kemudian masukkan ke dalam piping bag.
4. Gunting ujung piping bag dan buat motif sesuai gambar, kemudian sisihkan dan panaskan panci pengukus.
Baca Juga: SUGUHAN PALING LEGENDARIS, 4 Menu Lauk Makan Wajib saat Lebaran Idul Fitri, Simak Resep Lengkapnya!
5. Setelah itu bisa langsung buat adonan bolunya dengan cara campurkan telur, gula, SP hingga mengembang putih berjejak lalu turunkan kecepatan mixer dan masukkan tepung terigu secukupnya saja, coklat bubuk, susu bubuk, dan tepung maizena yang sudah disaring.
6. Aduk balik dengan spatula lalu tambahkan margarin, vanilli, dan pasta. Aduk hingga rata.
7. Untuk motif bisa kukus selama kurang lebih 3 menit lalu angkat kemudian timpa dengan adonan bolu kukus kembali selama kurang lebih 15 menit saja.
8. Keluarkan bolu dari dalam loyang lalu lepaskan kertas rotinya dan balik, olesi dengan selai.
9. Gulung sambil terus dipadatkan, kemudian simpan dalam kulkas selama 15 menit hingga set kemudian potong-potong dan sajikan.
Selamat mencoba!***