6 Bahan Aja Jadi Leker Holland Boterkoek ala Toko! Sajian Lebaran Cocok untuk Ide Jualan Kekinian

BERITASUKOHARJO.com – Siapa sih yang belum pernah dengar boterkoek atau yang biasa dikenal leker Holland? Kue satu ini memiliki banyak penggemar, lho.

Biar tidak perlu beli lagi, mari buat Lekr Holland sendiri memakai 6 bahan saja. Tentu rasanya tidak kalah enak dari buatan toko. Bahkan bisa jadi ide jualan kue Lebaran, nih.

Resep boterkoek atau leker Holland ternyata mudah diikuti. Cukup sediakan 6 bahan dan mengikuti langkah sesuai artikel ini. Dijamin kue siap menjadi ide jualan menguntungkan.

Baca Juga: Cantiknya Kue Kering Stroberi Thumbprint Cookies, Isian Toples Lebaran Incaran Tamu!

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep boterkoek ala toko buat Lebaran besok dari YouTube Cooking with Hel.

Bahan-Bahan:

150 gram gula halus

1 butir telur

1 sdt pasta vanila

200 gram margarin dan cookies

220 gram tepung terigu protein sedang

27 gram susu bubuk

Topping: almond/kismis/chocochip

Baca Juga: Resep Nasi Uduk Sederhana Favorit Ibu-Ibu, Cocok untuk Menu Santap Sahur Keluarga, Dijamin Cepat Ludes!

Langkah Pembuatan:

1. Mari siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukkan 150 gram gula halus, 1 butir telur, 1 sdt pasta vanila, 100 gram salted butter, dan 100 gram margarin.

2. Kemudian, aduk memakai mixer sampai adonan pucat dan mengembang. Maka bisa matikan mixer dahulu.

3. Tambahkan 220 gram tepung terigu protein sedang dan 27 gram susu bubuk. Masukkan secara bertahap sambil terus diaduk pakai spatula. Pakai saringan saat memasukkan bahan kering agar tidak menggumpal.

Baca Juga: Sudah Amankah Mobil Pribadimu untuk Mudik Lebaran 2023? Yuk, Lakukan Pengecekan Ini agar Mudik Lancar dan Aman

4. Siapkan loyang. Alasi dengan baking paper hingga bagian dalam tertutupi.

5. Pindahkan adonan ke loyang. Ratakan permukaannya agar semakin rapi. Lalu, olesi dengan kocokan 1 kuning telur. Oles pakai kuas.

6. Ambil garpu. Buat pola di atas permukaan kue sesuai selera. Bisa dibuat kotak-kotak biar lebih cantik. Tambahkan juga topping sesuai selera.

7. Panaskan oven. Jika siap digunakan, masukkan loyang berisi adonan kue tadi. Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 25-30 menit.

Baca Juga: 4 Rekomendasi Pasar Ramadhan di Purbalingga yang Murah dan Enak, Hidangan Buka Puasa dan Takjil Mulai 5000an!

8. Sesekali putar loyang kue agar lebih matang merata. Ketika sudah matang, angkat dan keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera.

9. Anda bisa menjualnya dalam satuan atau per box.

Itulah salah satu resep kue bernama boterkoek yang berasal dari Belanda. Siapa sangka kalau dibuatnya hanya perlu 6 bahan saja.

Nah, kini Anda tidak hanya punya aneka makanan kering saat Lebaran. Resep satu ini bisa menambah daftar referensi kue-kuean buat makan sendiri atau ide jualan.

Mari intip resep masakan lainnya hanya di BeritaSukoharjo.com. Tiap harinya akan ada update terbaru yang menarik!***