BERITASUKOHARJO.com - Cilok bumbu kacang merupakan salah satu cemilan favorit sejuta umat, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus repot-repot beli di abang-abang.
Cilok bumbu kacang ini sangat cocok untuk disajikan sebagai cemilan buka puasa, karena rasanya yang sangat lezat dipadu dengan bumbu kacangnya yang sangat gurih menjadikan cilok kacang sebagai cemilan favorit.
Cilok bumbu kacang selain cocok untuk dijadikan cemilan buka puasa, Anda bisa menjadikannya sebagai ide jualan rumahan tanpa harus keliling, dijamin bakalan banjir orderan.
Jadikan cilok bumbu kacang sebagai ide bisnis usaha pemula, karena cilok merupakan salah satu ide bisnis yang minim akan kerugian serta modal yang digunakan sangatlah terjangkau.
Baca Juga: Takjil Buka Puasa Ramadhan 2023, Creamy Sago Milo, Segar dan Lezat Jika Dibuat Bukber
Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @elfashofia, membagikan resep dan cara membuat cilok bumbu kacang.
Bahan cilok:
- 400 gram tepung tapioka
- 250 gram tepung terigu
- Daun bawang secukupnya
- 5 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 350 gram air mendidih
Baca Juga: Simpan Dulu Resep Sayur Ketupat untuk Persiapan Lebaran 2023, Dijamin Anti Gagal
Bahan bumbu kacang:
- 10-15 buah cabe merah besar
- 4 siung bawang putih
- 4 cm kencur
- 100 gram kacang tanah goreng
- 50 gram gula merah
- 5 lembar daun jeruk
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm gula pasir
- 1 bungkus kecil santan
- 150 ml air
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Gratis! 14 Lokasi Penukaran Uang Baru Bank Indonesia di Boyolali untuk Lebaran 2023
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan bahan cilok mulai dari tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang secukupnya, bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan air mendidih.
2. Tuangkan adonan sedikit demi sedikit sampai kalis dan adonan bisa dipulung.
3. Jika adonan sudah kalis ambil adonan secukupnya, bulat-bulatkan adonan sesuai selera, kemudian sisihkan.
4. Untuk bumbu kacangnya siapkan blender, masukkan cabe merah besar, bawang putih, kencur, kacang tanah dan air secukupnya.
Baca Juga: Es Bongko Favorit Takjil Buka Puasa Ramadhan 2023, Rasa Segarnya Memang Gak Ada Lawan
5. Haluskan bumbu kacang tadi kemudian siapkan wajan dan minyak secukupnya, tumis bumbu halus yang sudah diblender tadi.
6. Masukkan gula merah, daun jeruk, kecap manis, gula pasir, santan, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
7. Aduk semuanya sampai rata, jangan lupa koreksi rasa.
8. Jika sudah enak masak hingga bumbu kacang matang, kemudian angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Sedap Tak Terkira! Resep Menu Sahur Praktis Iga Sapi Kuah Cabai Utuh, Lezatnya Sampai Kebawa Mimpi
9. Siapkan panci dan air secukupnya, rebus air sampai mendidih lalu masukkan adonan cilok yang sudah dibulat-bulatkan tadi sampai mengambang dan matang.
10. Angkat cilok yang sudah matang tadi, kemudian tiriskan dan siramkan bumbu kacang di atas cilok yang sudah disediakan di atas piring.
11. Cilok bumbu kacang siap Anda hidangkan untuk cemilan buka puasa atau ide jualan cemilan buka puasa.
Selamat mencoba.***