BERITASUKOHARJO.com – Saat buka puasa, tidak ada salahnya mengolah menu nikmat dan istimewa untuk keluarga. Cobalah resep fuyunghai macaroni untuk sajian Ramadhan 2023.
Perpaduan rasa asam, manis, dan gurih yang khas dari hasil olahan resep fuyunghai macaroni ini pasti membuat buka puasa saat Ramadhan 2023 bersama keluarga semakin istimewa dan berkesan.
Sebenarnya sajian fuyunghai ini biasanya berbahan dasar telur. Akan tetapi dalam resep fuyunghai macaroni untuk menu buka puasa di Ramadhan 2023 ini digunakan macaroni juga sebagai bahan utamanya.
Baca Juga: Resep Bakso Ikan Goreng, Menu Simpel untuk Stok Lauk Saat Sahur, Hasilnya Gurih dan Lezat
Apakah rasanya akan jauh berbeda? Tentu saja ada perbedaan dengan fuyunghai biasanya, tapi rasa hasil olahan resep fuyunghai macaroni tidak kalah nikmatnya untuk menu buka puasa.
Bahkan cita asam manis dari rasa saus dan gurih dari macaroni yang digoreng membuat buka puasa di Ramadhan 2023 semakin berkesan dan jauh terasa lebih istimewa.
Penasaran dengan resep lengkap pembuatan menu yang cocok disantap bersama keluarga di Ramadhan 2023 ini?
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep fuyunghai macaroni yang gurih, asam, dan manis dari akun Instagram @christinsetiorini. Segera simak!
Baca Juga: Cemilan Suguhan Lebaran 2023 Paling Banyak Diburu Tamu, Resep Kacang Sembunyi, Begini Cara Bikinnya
Bahan-Bahan:
Bahan utama
25 gram macaroni ( rebus sampai empuk)
2 butir telur (kocok lepas)
25 gram kubis (rajang halus)
25 gram wortel (potong kecil-kecil)
25 gram udang (cincang kasar) bisa diganti ayam atau dicampur
1 sendok makan tepung tapioka
1/2 sendok makan tepung terigu
Baca Juga: YES! Guru dan Dosen ASN Tanpa Tunjangan Profesi Dapat Tambahan Selain THR 2023, Simak Penjelasannya
1 batang daun bawang (iris halus)
1 siung bawang putih (haluskan)
1/4 buah bawang bombay (cincang kasar)
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Bahan saus
1 sendok makan margarin
1/4 buah bawang bombay (iris memanjang)
1 butir bawang putih cincang
25 gram kacang polong
300 mililiter air
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh cuka masak (opsional)
1-2 sendok makan gula pasir
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Tepung maizena secukupnya
Cara Membuat:
1. Buat adonan macaroni goreng terlebih dahulu dengan mencampurkan rebusan macaroni, telur, kubis, wortel, udang cincang, daun bawang, bawang putih, dan bawang bombay. Aduk rata.
2. Baru setelah itu, masukkan juga bumbu berupa garam, merica bubuk, dan kaldu jamur ke dalam adonan dan aduk kembali sampai tercampur.
3. Setelah itu, tuangkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam mangkuk adonan. Campurkan kembali hingga merata agar hasilnya nanti krispi saat digoreng.
4. Selanjutnya, goreng adonan macaroni dengan teflon. Pastikan minyak goreng yang digunakan sudah panas dan jumlahnya cukup untuk merendam adonan.
Baca Juga: Kantong Tebal, Kabar Gembira THR dan Gaji Ke-13 Akan Segara Cair Sebelum Lebaran
5. Masak adonan macaroni dalam keadaan nyala api kompor yang sedang cenderung kecil. Masak hingga agak kering dan balik agar matang merata.
6. Jika sudah matang dan agak kering di kedua sisi, segera angkat dan tiriskan. Sisihkan untuk sementara waktu.
7. Kemudian agar hasil olahan resep fuyunghai macaroni ini semakin nikmat untuk buka puasa saat Ramadhan 2023, buat saus fuyunghai dengan menumis bawang bombay dengan margarin.
8. Apabila bawang putih dan bawang bombay sudah harum, tambahkan secukupnya air dan masukkan kacang polong serta saus tomat.
9. Tuangkan juga kecap inggris, cuka (opsional), gula pasir, garam, dan merica bubuk ke dalam pan berisi saus.
10. Aduk hingga merata, kemudian tuangkan larutan tepung maizena ke dalam pan agar saus gurih agam manis bertekstur kental. Setelah matang dan mengental, matikan kompor dan angkat.
11. Sajikan dengan cra menata fuyunghai di piring saji kemudian siram dengan saus.
Demikianlah resep olahan fuyunghai macaroni yang unik dan cocok untuk menu buka puasa di Ramadhan 2023.
Perpaduan rasa gurih, asam, dan manis yang istimewa cocok disantap bersama keluarga.***