BERITASUKOHARJO.com – Apakah kamu sedang mencari ide bisnis Ramadhan yang terpercaya? 4 resep kue kering Lebaran dan gambarnya ini cocok untuk kamu simak. Selain memuat hasil yang dijamin oke, artikel ini juga menyajikan resep kuker yang paling sering dicari untuk isian toples.
Selain bisa jadi ide bisnis Ramadhan, kamu bisa juga, loh hasilkan cemilan untuk dirimu sendiri setelah menyimak dan mempraktikkan tahapan dalam artikel 4 resep kue kering Lebaran dan gambarnya ini.
Jangan takut kalau hasilnya gagal karena 4 resep kue kering Lebaran dan gambarnya ini jelas anti gagal dan hasilnya benar-benar cantik untuk isian toples suguhan tamu. Kamu bisa melihatnya melalui gambar yang disajikan dalam artikel ini.
Penasaran dengan resep ide bisnis Ramadhan yang paling sering dicari untuk isian toples tersebut? Segera simak rincian bahan dan cara pembuatannya karena BeritaSukoharjo.com telah melansirnya dari kanal YouTube Luvita Ho.
1. Resep Kue Kering Kastengel dan Gambarnya
Bahan Utama
125 gram mentega tawar
3 gram bubuk kaldu ayam
1 kuning telur besar
20 gram keju edam
38 gram keju cheddar
250 gram tepung terigu protein sedang atau tepung serba guna
Bahan Olesan dan Taburan
2 kuning telur
Keju edam
Cara Membuat:
1. Campurkan mentega tawar dan kaldu ayam bubuk menggunakan whisk sampai bertekstur lembut. Baru kemudian, tambahkan kuning telur besar lalu aduk kembali.
2. Berikutnya, tuangkan keju edam dan keju cheddar ke dalam adonan ide bisnis Ramadhan tersebut. Campurkan lagi dengan whisk dan lanjutkan dengan spatula hingga merata.
3. Selanjutnya, baru masukkan tepung terigu protein sedang dan aduk kembali dengan spatula sampai adonan isian toples Lebaran tersebut tercampur.
Baca Juga: SIMPAN! Jadwal Imsakiyah, Buka Puasa, dan Sholat Kota Tegal Selama Ramadhan 2023 Terlengkap
4. Saat teksturnya mulai berpasir dan tidak lengket, pindahkan alas datar yang sudah dialasi plastik lebar. Tutup bagian atasnya dengan plastik juga dan pipihkan memakai rolling pin.
5. Buka plastik dan oleskan kocokan kuning telur ke atas adonan kastengel hingga rata. Taburkan keju juga ke atasnya dan potong dengan ukuran sesuai selera.
6. Susun di loyang lalu panggang dalam suhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 22-27 menit. Setelah matang, angkat dan tunggu dingin.
2. Resep Kue Kering Nastar dan Gambarnya
Bahan utama:
- Selai nanas
- 125 gram mentega tawar
- 125 gram margarin
- 75 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 50 gram maizena atau pati jagung
- 50 gram susu bubuk
- 310 gram tepung serba guna
- 1/2 sendok teh vanilla extract
- 2 cubit garam
Baca Juga: Modal Buah Naga Bisa Bikin Ongol Ongol yang Manis dan Legit, Warna Merahnya Menggugah Selera
Bahan polesan:
- 3 butir kuning telur
- 1 sendok teh minyak
- 1/2 sendok teh vanilla
Baca Juga: Dada Ayam Ditumis Seperti Ini Pasti Jadi Menu Favorit Keluarga! Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur
Cara Membuat:
1. Masukkan mentega tawar, margarin, vanilla extract, garam dan gula halus ke dalam sebuah mangkuk dan kocok dengan mixer hingga pucat.
2. Kemudian, tambahkan kuning telur dan kocok kembali sampai adonan ide bisnis Ramadhan ini merata. Sisihkan adonan basah ini.
3. Pada mangkuk lain, campurkan maizena, susu bubuk, dan tepung serba guna dengan cara diayak. Aduk dan masukkan bahan kring ini ke dalam adonan basah tadi memakai spatula.
4. Lalu tutup bagian atas adonan dengan plastik dan simpan dalam kulkas beberapa saat. Sambil menunggu, siapkan selai nanas dan bulat-bulatkan.
Baca Juga: Cara Membuat Pastel Mini Isi Rebon yang Renyah dan Gurih Untuk Isian Toples Lebaran
5. Jika adonan sudah cukup disimpan, ambil sedikit demi sedikit dan bulat-bulatkan juga. Pipihkan lalu isi dengan selai kemudian bulatkan lagi. Lakukan hingga selesai.
6. Susun nastar di atas loyang dan panggang dengan suhu 155 derajat celcius selama 20 menit. Setelah itu, keluarkan dahulu dan olesi dengan campuran kuning telur, minyak, dan vanilla.
7. Panggang lagi selama kurang lebih 10-15 menit hingga matang. Setelah isian toples ini matang, keluarkan dari oven dan tunggu dingin.
Baca Juga: Creamy Abis! Begini Cara Membuat Macaroni Schotel Paling Mudah Anti Ribet
3. Resep Kue Kering Sagu Keju dan Gambarnya
Bahan:
- 150 gram mentega tawar
- 140 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 100 gram keju parut, haluskan hingga teksturnya menyerupai pasir
- 300 gram sagu
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- 50 gram santan
- 1/2 sendok teh vanilla extract
- 2 cubit garam
Cara Membuat:
1. Sangrai sagu dan potongan daun pandan dengan api kecil kurang lebih selama 5-7 menit saja sambil terus diaduk. Jika sagu terasa ringan, segera angkat dan sisihkan.
2. Berikutnya, campurkan mentega tawar, gula halus, vanilla extract, dan garam. Mixer hingga mengembang dan tambahkan kuning telur. Kocok kembali.
3. Lalu, tambahkan keju parut dan kocok lagi asal tercampur. Susul dengan menambahkan santan lalu aduk lagi memakai mixer dan lanjutkan proses pengadukan dengan spatula.
4. Masukkan sagu sangrai dengan cara diayak dan diaduk memakai spatula dengan metode balik. Jika adonan ide bisnis Ramadhan ini sudah tercampur rata, pindahkan ke dalam plastik segitiga.
5. Mulai semprotkan adonan ke atas loyang lalu beri topping keju parut. Panggang isian toples ini dalam oven dengan suhu sekitar 140-150 derajat celcius.
6. Setelah kurang lebih 25-30 menit, segera angkat sagu keju dan tunggu dingin.
Baca Juga: 5 Fakta Unik Jenang Krasikan, Cemilan Favorit Oleh-Oleh Khas Sukoharjo
4. Resep Kue Kering Cookies Kacang dan Gambarnya
Bahan Utama:
- 135 gram minyak sayur
- 125 gram gula halus
- 125 gram kacang tanah, panggang 12-14 menit lalu haluskan dengan chopper
- 250 gram tepung terigu protein sedang atau serba guna
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh vanilla
- 2 cubit garam
- Wijen
Bahan Olesan:
- 2 kuning telur
- 1/2 sendok teh minyak
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu protein sedang, susu bubuk, vanilla, garam, dan kacang yang sudah dihaluskan. Aduk rata sambil tuangkan minyak sayur secara bertahap.
2. Adonan lalu dipindahkan ke atas alas kerja yang sudah dialasi dengan plastik lebar dan ditaburi dengan tepung terigu.
3. Pipihkan adonan hingga mencapai ketebalan kurang lebih 6-7 milimeter.
4. Bentuk menggunakan cetakan pemotong sesuai selera dan lepaskan adonan cookie kacang satu-persatu. Pindahkan ke atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
5. Selanjutnya, olesi bagian atas adonan ide bisnis Ramadhan ini dengan campuran kuning telur dan minyak Taburkan juga sedikit wijen sangrai sebagai topping.
6. Berikutnya, panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 15-20 menit. Jika sudah matang, keluarkan loyang dari oven dan tunggu cookies kacang dingin.
Nah, itulah 4 resep kue kering Lebaran dan gambarnya yang paling banyak dicari untuk isian toples. Bisa banget kalau kamu berniat menjadikannya sebagai ide bisnis Ramadhan.***