Kulit Pangsit dan Kacang Jadi Cemilan Manis dan Renyah untuk Isian Toples Lebaran, Simpel dan Cuma 3 Bahan!

BERITASUKOHARJO.com - Cuma dengan tiga bahan, kamu bisa membuat cemilan untuk isian toples Lebaran. Hasilnya manis dan renyah, pasti akan disukai oleh keluarga yang berkunjung.

Dua dari tiga bahan utamanya adalah kulit pangsit dan kacang tanah. Jenis cemilan manis dan renyah buat isian toples Lebaran yang modalnya murah meriah.

Cara membuat cemilan yang bernama kacang sembunyi ini sangat simpel. Sediakan saja kulit pangsit dan kacang tanah, cuma beberapa waktu langsung jadi isian toples Lebaran yang berhasil.

Berikut adalah resep lengkap kacang sembunyi dari olahan kulit pangsit dan kacang tanah yang manis dan renyah. Jenis cemilan tiga bahan yang cocok buat isian toples Lebaran.

Baca Juga: Antara Pro dan Kontra, Begini Penjelasan Aktivis Lingkungan vs Pendukung Proyek Willow Alaska

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan kacang sembunyi dari kanal YouTube Yuniar Loli Kitchen. Simak selengkapnya!

Bahan-bahan:

Secukupnya kacang tanah kupas

Secukupnya kulit pangsit/kulit lumpia

Secukupnya gula pasir (4 sdm per 1 kali penggorengan)

Baca Juga: Awas Bom Karbon! Ancaman Besar Bagi Kehidupan Manusia dan Lingkungan di Masa Depan Akibat Proyek Minyak

2 sdm tepung terigu + sedikit air

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, pastikan untuk mencuci bersih kacang tanah dan mengeringkannya terlebih dahulu dengan cara dijemur.

2. Kemudian, potong-potong kulit pangsit atau kulit lumpia menjadi potongan kotak kecil-kecil. Lakukan sampai selesai.

3. Setelah itu, masukkan dua sendok makan tepung terigu dan tuangkan sedikit air ke dalam sebuah mangkok kecil. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

4. Ambil satu lembar kulit pangsit dan olesi dengan adonan perekat yang tadi sudah dibuat. Ambil satu buah kacang tanah dan letakkan ke atas kulit pangsit.

Baca Juga: Irish Bella Minta Doakan Kuat Menjadi Ibu, Ibunda Isyaratkan Cerai dari Ammar Zoni?

5. Kemudian, gulung kacang tanah tersebut dengan kulit pangsit yang membungkusnya. Jika sudah jadi, letakkan ke atas nampan.

6. Lanjut ulangi proses membungkus kacang tanah dengan kulit pangsit hingga habis. Panaskan minyak goreng agak banyak di dalam wajan dengan api kecil.

7. Tunggu sampai minyak gorengnya benar-benar panas. Setelah minyak goreng panas, masukkan empat sendok makan gula pasir. Aduk-aduk gula pasir sampai menjadi karamel.

8. Kalau gulanya sudah menjadi karamel dengan tekstur lengket dan berwarna coklat, masukkan adonan kacang sembunyinya.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadhan Paling Seger, Auto Diserbu Pembeli, Resep Es Timun Blewah Anti Gagal

9. Langsung aduk-aduk kacang sembunyi dengan karamel secara terus menerus. Gunakan api kecil atau api sedang cenderung kecil agar kacang sembunyinya tidak gosong.

10. Pastikan untuk mengaduknya terus agar tidak lengket ke wajan. Goreng sampai kacang sembunyi matang sempurna.

11. Kalau warnanya sudah kuning keemasan dan karamel sudah menempel sempurna ke kacang sembunyi, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Makanan Khas Sukoharjo yang Enak dan Terkenal, No 2 Favorit Presiden Jokowi dan Keluarga

12. Kacang sembunyi yang sudah matang, letakkan ke nampan. Langsung pisah-pisahkan agar tidak menggumpal.

13. Ulangi proses menggoreng adonan kacang sembunyi sampai selesai. Untuk empat sendok makan gula pasir, untuk satu piring adonan.

Kalau sudah matang semua, tunggu sampai suhunya dingin baru simpan ke dalam toples kosong. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah pasti akan buat keluarga ketagihan. Selamat mencoba.***