BERITASUKOHARJO.com - Kolak selalu ada untuk menu takjil saat bulan puasa. Nah, di bulan puasa ini, ayo coba buat kolak labu pisang Padang ini untuk ide jualan takjil 2023.
Kolak labu pisang Padang ini menggunakan resep asli dari Padang. Pasti mendengar Padang kamu tidak akan penasaran dengan rasanya karena apapun makanan dari Padang terkenal dengan cita rasanya yang sangat enak dan super lezat.
Dijamin jualan kolak labu pisang Padang ini, lapak kamu langsung diburu pembeli. Apalagi cuma dijual Rp5.000-an, ditambah bahan yang sederhana, rasanya yang enak bikin orang mudah jatuh cinta dengan menu ide jualan takjil 2023 satu ini.
Untuk itu, supaya bisa dijual saat bulan puasa, yuk simak resep membuat kolak labu pisang Padang Rp5.000-an ini, yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube desmawati kuretangin.
Baca Juga: Ide Jualan Jajanan Takjil 2023! Resep Cilok Kuah Mercon Pedas dan Segar, Rasanya di Luar Nalar
Bahan-Bahan:
1 buah labu ukuran kecil
1 sisir pisang kepok
2 liter air
200 gram gula merah
50 gram gula pasir
½ sdt garam
2 lembar daun pandan
65 ml santan instan
Baca Juga: Hanya 5 Bahan Utama, Begini Resep Oreo Cheese Cake yang Enak, Bisa Jadi Suguhan Lebaran
Cara Membuat:
1. Potong menjadi dua bagian 1 buah labu ukuran kecil lalu buang bijinya kemudian potong-potong. Pastikan potongannya jangan terlalu kecil karena labu mudah hancur. Untuk kulitnya boleh dikupas atau tidak ya.
2. Selanjutnya cuci bersih labu lalu sisihkan.
3. Kupas 1 sisir pisang kepok lalu potong-potong. Kemudian sisihkan.
4. Masukkan air ke dalam wajan cukup besar sebanyak 2 liter lalu masukkan labu dan 2 lembar daun pandan. Masak labu setengah matang. Kemudian tambahkan 200 gr gula merah, masukkan potongan pisang, 65 ml santan. Terus aduk agar santannya tidak pecah.
5. Selanjutnya tambahkan 50 gram gula pasir (jika kurang manis) dan ½ sdt garam. Aduk dan masak sebentar sampai mendidih lagi.
6. Setelah matang, matikan kompor, pindahkan ke wadah lain dan siap untuk dijual.
Baca Juga: 6 Manfaat Kurma bagi Kesehatan yang Terbukti secara Ilmiah, Begini Penjelasan Dokter!
Itulah resep kolak labu pisang padang yang mudah dan sederhana. Dijamin rasanya sangat enak sekali apalagi disantap saat buka puasa karena setelah seharian menahan lapar dan haus.
Pasti orang bakal bolak balik ke lapak kamu saking enak, wanginya bau pandan dan kuahnya yang gurih.
Untuk penyajiannya bisa langsung kamu bungkus ke dalam gelas cup. Jumlah banyaknya sesuaikan harga bahan daerah masing-masing ya.
Baca Juga: Buat Kue Pukis Super Gampang Tanpa Mixer, Dijamin Ngembang dan Empuk! Cocok Jadi Ide Jualan Takjil
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***