BERITASUKOHARJO.com - Salah satu kue Lebaran yang disukai semua orang adalah kue semprit. Sekarang ini banyak inovasi kue semprit yang telah dibuat, misalnya kue semprit untaian kasih.
Bahan kue semprit untaian kasih ini sama dengan kue semprit biasa, tapi yang membedakan bentuknya dikreasikan menjadi lebih cantik dan menarik agar lebih kekinian.
Jika ingin membuat kue kering untuk untuk dijual pada Lebaran nanti, kue semprit untaian kasih ini bisa dicoba. Hanya berbahan 250 gram tepung terigu, bisa dihasilkan kue semprit yang rasanya enak, wangi, teksturnya renyah dan lumer di mulut, serta tampilannya cantik kekinian.
Baca Juga: 1 Resep Jadi 50 Cemilan Kreasi Kulit Pangsit, Ekonomis Banget, Cocok Jadi Ide Usaha Takjil Ramadhan
Berikut resep kue semprit untaian kasih yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen.
Bahan-Bahan
250 gram tepung terigu
200 gram mentega
120 gram gula halus
1 butir kuning telur
40 gram tepung maizena
2 sdm susu bubuk
Cara Membuat
1. Ayak gula halus dan taruh di mangkuk. Tambahkan 200 gram margarin, sebelum menggunakan mixer, aduk dulu menggunakan spatula agar gula halus tidak berterbangan.
Jika sudah tercampur rata, mixer sebentar agar adonan rata, tambahkan 1 butir kuning telur, lalu mixer sebentar. Tambahkan 40 gram tepung maizena, dan 2 sdm susu bubuk, mixer sebentar agar adonan tercampur rata saja.
2. Jika sudah rata, masukkan setengah tepung terigu, aduk rata menggunakan spatula. Setelah rata tambahkan sisa tepung terigu, aduk rata menggunakan spatula sampai adonan kalis.
Baca Juga: Simpan Resep Ini Buat Ide Bisnis Bulan Ramadhan Pasti Laris, Berikut Donat Belanda Manis yang Unik
3. Setelah adonan rata dan kalis, ambil adonan secukupnya, tambahkan pewarna makanan sesuai selera, disini memakai warna pink. Aduk adonan dengan pewarna makanan sampai tercampur rata.
4. Siapkan loyang, oleskan margarin tipis-tipis agar tidak lengket. Masukkan adonan yang tidak diberi warna kedalam cetakan kue semprit, tekan, bentuk adonan memanjang. Lakukan sampai adonan habis.
5. Masukkan adonan yang diberi warna ke cetakan kue semprit, kemudian semprot sedikit di bagian ujung adonan yang telah dicetak memanjang tadi.
Baca Juga: Fakta Menarik! Ternyata Ada 15 Manfaat Puasa untuk Kesehatan, Salah Satunya Mencegah Kanker loh!
Agar tampilannya lebih menarik, tempelkan choco chip atau permen mutiara di bagian tengah adonan berwarna pink.
6. Setelah selesai, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan api atas bawah suhu 150 derajat selama 30 menit.
Jika memakai oven tangkring panggang di rak tengah selama 30 menit.
Baca Juga: Cantik dan Uniknya Kue Kering Ini Bikin Jatuh Cinta, Ide Jualan Bulan Puasa yang Bikin Jadi Sultan
Setelah dipanggang 30 menit, kue kering telah matang, tunggu sampai dingin pada suhu ruang, baru disusun dalam toples. Selamat mencoba.***