BERITASUKOHARJO.com – Inilah resep perkedel tempe super gampang dengan kreasi baru yang cocok dibuat untuk ide jualan lauk makan.
Kamu harus mencoba resep perkedel tempe ini karena rasanya enak dan pedas, dijamin rasanya anti bosan, kamu akan ketagihan terus.
Untuk ide jualan perkedel tempe ini sangat pasti banyak dicari dan dibeli untuk buka puasa, sehingga kamu jangan melewatkan peluang bisnis ini.
Kamu bisa memulai membuat ide jualan perkedel tempe ini dari sekarang atau saat hari pertama di bulan puasa.
Terlebih dahulu kamu harus mencoba mempraktikkan resep perkedel tempe berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 papan tempe
2 sdm tepung terigu
2 siung bawang merah besar
3 siung bawang putih
4 buah cabe rawit merah besar
1 sdt merica, lada bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
2 butir telur ayam
2 buah daun bawang
Garam sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
Berikut cara membuat perkedel tempe:
1. Pertama, panaskan alat kukusan di atas kompor, tunggu hingga bisa digunakan.
2. Setelah panas, lalu masukkan tempe sebanyak 1 papan yang sudah dipotong-potong kecil, kemudian kukus selama 15 menit.
3. Setelah dikukus selama 15 menit, tempe sudah empuk dan bau langunya hilang, lalu angkat dan sisihkan ke dalam sebuah wadah.
4. Masukkan ke dalam blender 3 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 4 buah cabe rawit merah atau sesuai selera, dan air secukupnya.
5. Setelah itu, blender bumbu tersebut sampai halus dan tercampur dengan merata, lalu sisihkan terlebih dahulu.
6. Masukkan tempe yang sudah dikukus tadi ke dalam ulekan, lalu ulek dan hancurkan, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
7. Setelah itu, bumbu yang dihaluskan tadi dicampurkan ke dalam tempe, lalu masukkan merica bubuk, ketumbar bubuk.
Baca Juga: Cara Membuat Mango Sago Mutiara untuk Ide Jualan Takjil Bulan Ramadhan, Dijamin Laris Manis
8. Masukkan juga daun bawang, 1 butir telur, tepung terigu, dan garam secukupnya, lalu aduk-aduk tempe sampai tercampur rata dengan bahan lainnya.
9. Ambil adonan perkedel tempe, lalu bentuk bulat, lakukan sampai habis adonannya, kemudian sisihkan.
10. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, lalu ambil adonan perkedel tempe dan celupkan ke dalam telur.
11. Masukkan perkedel tempe ke dalam wajan, lalu goreng sampai matang merata dan kuning keemasan.
12. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan perkedel tempe di atas piring, siap untuk dijual.
Itulah resep perkedel tempe yang mudah, cocok untuk ide jualan lauk makan buka puasa.
Selamat mencoba. ***