Kreasi Baru Olah Ubi Ungu, Jadi Cemilan Enak dan Krispi, Buatnya Praktis Tanpa Ribet, Jadi Takjil Semua Suka

BERITASUKOHARJO.com - Ada ubi ungu yang belum diolah? Daripada digoreng biasa, sulap jadi cemilan yang enak, krispi di luar dan lembut di dalam yuk!

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang nagih. Cocok banget untuk takjil buka puasa, dijamin semua pasti suka. Buatnya super praktis anti ribet.

Penasaran dengan resep kreasi dari ubi ungu berikut ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, kemudian jadikan cemilan keluarga atau takjil.

Baca Juga: Buruan Daftar! Ajang Krenova Sukoharjo 2023 Sudah DIbuka, Juara 1 Dapatkan Rp6 Juta

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal, berikut resep olahan ubi ungu jadi cemilan enak, krisi, dan nagih. Pemula pasti bisa buatnya karena praktis tanpa ribet.

Bahan-Bahan:

- 500 gr ubi ungu (berat bersih)

- 30 gr margarin

- 3 sdm susu kental manis

- 60 gr tepung terigu

- ¼ sdt garam

- 150 ml air putih

- Kulit pangsit secukupnya saya pakai 20 lembar

- Tepung panir/tepung roti

Baca Juga: Tanpa Pengawet! Simpan Resep Nona Manis Ini Buat Takjil Buka Puasa atau Ide Bisnis Bulan Ramadhan

Cara Membuat:

1. Siapkan 500 gr ubi ungu yang sudah dikupas kulitnya, kemudian potong dan cuci bersih, lalu tiriskan.

2. Selanjutnya, siapkan panci yang sudah mendidih, masukkan ubi ungu, lalu rebus hingga matang atau lembut. Angkat.

3. Kemudian, siapkan chopper, masukkan ubi ungu yang sudah direbus, 30 gr margarin, dan 3 sdm susu kental manis, haluskan.

4. Lalu, keluarkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, kemudian bentuk lonjong memanjang (lebar kurang lebih 1 sm)

Baca Juga: 10 Ide Jualan Isian Hampers Ramadhan yang Unik dan Laris, Nomor 9 Anti Mainstream Banget!

5. Setelah itu, potong adonan ubi ungu dengan panjang seukuran kulit pangsit. Lakukan hingga selesai.

6. Lanjut siapkan wadah, masukkan 60 gr tepung terigu, ¼ sdt garam, dan 150 ml air putih, kemudian aduk hingga tercampur rata.

7. Kemudian, ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu olesi dengan larutan tepung, kemudian taruh adonan ubi ungu di atasnya.

8. Lalu, gulung kulit pangsit dan rapatkan. Lakukan hal yang sama hingga selesai.

Baca Juga: Wajib Simpan Resep Kroket Talas Coklat Ini karena Enak dan Lumer Sekali Gigit, Buat Takjil Cocok Banget

9. Setelah itu, celupkan pangsit ubi ungu ke dalam larutan tepung, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir hingga merata. Lakukan hal yang sama hingga selesai.

10. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, kemudian masukkan pangsit ubi ungu ke dalam wajan.

11. Goreng pangsit ubi ungu hingga kecoklatan dan matang merata. Lalu angkat dan tiriskan.

12. Lalu, siapkan wadah, pindahkan pangsit ubi ungu ke dalam wadah, hidangkan dan siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba! ***