BERITASUKOHARJO.com - WOW! Siapa yang sangka modal 140 gr tepung bisa jadi 5 toples brownies kering mini, cocok banget jadi suguhan kue kering Lebaran.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan kue kering super enak, buatnya mudah dan modalnya murah. Siap-siap susah berhenti ngemil, nih!
Penasaran dengan resep brownies kering mini berikut? Yuk, langsung saja simak cara membuatnya di artikel ini hingga selesai dan pratkikkan.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut resep olahan 140 gr tepung jadi 5 toples brownies kering mini, rasanya enak pol!
Bahan-Bahan:
100 gr DCC
115 ml minyak goreng
15 gr coklat bubuk
140 gr tepung terigu
200 gr gula halus
2 butir telur
sejumput garam
almond slice dan choco chips (topping sesuai selera)
Cara Membuat:
1. Siapkan 100 gr DCC, kemudian iris tipis-tipis, lalu pindahkan ke dalam wadah.
2. Selanjutnya, siapkan air mendidih, taruh wadah berisi DCC ke atas air mendidih, lelehkan dengan cara ditim.
3. Kemudian, masukkan 115 ml minyak goreng, lalu aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada minyak yang mengendap, matikan api kompor.
4. Setelah coklat meleleh, angkat dari air mendidih, kemudian sisihkan.
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan 2023, Omzet Melejit Auto Tajir Melintir, Cobain Bikin Talam Pandan Jagung
5. Selanjutnya, siapkan siapkan wadah dan saringan, saring 15 gr coklat bubuk dan
140 gr tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
6. Lalu, siapkan wadah lain, pecahkan 2 butir telur dan masukkan 200 gr gula halus dengan cara diayak.
7. Kemudian, aduk semua bahan dengan whisk hingga gula larut dan tercampur rata.
8. Setelah itu, masukkan lelehan coklat dan minyak yang sudah dingin, aduk kembali hingga tercampur rata.
9. Lanjut masukan bahan kering (langkah nomor 6), kemudian aduk hingga tercampur rata dan adonan lembut.
10. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag.
11. Lalu, siapkan paper cup mini dan tata di atas loyang, semprotkan adonan hingga 3/4 paper cup dan beri topping almond slice dan choco chips, lakukan hingga selesai.
12. Selanjutnya, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang selama 50 menit dengan api kecil.
13. Kemudian, setelah 50 menit atau hingga matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies kering mini dingin.
14. Setelah brownies kering mini dingin, tata di dalam toples ukuran 400 gr.
15. Brownies kering mini siap untuk dinikmati atau dijadikan isian toples Lebaran.
Selamat mencoba! ***