BERITASUKOHARJO.com – Banyak ide jualan yang bisa kamu coba buat, salah satunya makanan atau cemilan, baik cemilan manis, gurih, pedas, dan lainnya.
Seperti pada kali ini, artikel ini akan membagikan resep sempol tahu untuk ide jualan yang bisa kamu coba.
Hanya dengan satu resep saja, kamu bisa mendapatkan 40 tusuk sempol tahu, ini lebih ekonomis tetapi bisa dapat untung atau cuan banyak.
Biasanya ide jualan sempol tahu seperti ini akan sangat disukai oleh anak sekolah, pasti laris jika kamu berjualan di depan sekolah mereka.
Langsung saja, kamu bisa simak resep sempol tahu untuk ide jualan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Wais Alqorni.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
500 gram tahu putih
2 batang daun bawang
2 sdm bawang goreng
1 sdt merica bubuk
3 butir telur
50 gram tepung tapioka
100 gram tepung terigu
1 bungkus kaldu jamur
1 sdt garam
5 buah sosis ayam
Tusukan sate secukupnya
Baca Juga: Penting! Lindungi Hasil Karya Bisnis Anda dengan Mendaftar Pengurusan HAKI untuk Merek Dagang UMKM
Berikut cara dan langkah-langkah membuat sempol tahu:
1. Pertama, siapkan blender, lalu masukkan 500 gram tahu putih, tambahkan potongan dari dua batang daun bawang.
2. Tambahkan 2 sdm bawang goreng, 1 bungkus kaldu jamur, 1 sdt garam, dan 1 sdt merica bubuk, lalu hancurkan tahu dan aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, lalu campurkan dengan 1 butir telur dan 50 gram tepung tapioka, kemudian blender lagi sampai tercampur rata.
4. Masukkan juga 100 gram tepung terigu, lalu blender kembali sampai tercampur rata, kemudian pindahkan adonan ke dalam piping bag.
5. Ambil 5 buah sosis ayam, lalu potong menjadi dua bagian, kemudian potong lagi menjadi empat bagian, sisihkan sementara.
6. Didihkan air secukupnya di dalam panci, lalu rebus sosis ayam tersebut sampai lunak, angkat dan tiriskan.
7. Setelah ditiriskan, tusuk sosis dengan tusukan sate, lalu masukkan ke dalam piping bag berisi adonan tahu tadi.
8. Setelah dilumuri adonan tahu, lalu rebus sempol tahu di air mendidih sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
9. Siapkan wadah, masukkan 2 butir telur, lalu kocok lepas, tambahkan 3 sdt tepung tapioka dan 100 ml air, aduk-aduk sampai rata.
10. Setelah itu, panaskan minyak di wajan, lalu ambil sempol tahu, celupkan ke adonan telur dan tepung, kemudian goreng sampai matang.
11. Setelah sempol tahu matang dan kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
12. Kemas sempol tahu dengan plastik dan beri tambahan saus sambal.
Itulah resep sempol tahu untuk ide jualan cemilan sederhana dan enak.
Selamat mencoba. ***