Cemilan Jadul Olahan Tepung Beras Ketan Berbagai Variasi Warna, Rasanya Enak, Mudah Buatnya dan Bahan Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com - Makanan jadul sangat terkenal dengan rasanya yang super enak.

Memiliki ciri rasa yang khas dari bahan alami, makanan jadul tidak pernah terlupakan sampai zaman sekarang, seperti cemilan satu ini yang diolah dari tepung beras ketan.

Olahan tepung beras ketan ini cocok dicoba di rumah atau untuk ide jualan karena rasanya enak, cara buatnya juga mudah dan bahannya ekonomis.

Baca Juga: Wow, Masuk Daftar Terbaik Dunia! Roti Gambang, Tanpa Ragi Tanpa Ulen, Empuk Super Enak Setara Jualan Toko!

Cemilan olahan tepung beras ketan ini memiliki variasi warna, sehingga dapat menarik perhatian pembeli, apalagi manisnya yang menggunakan pemanis alami dari gula pasir.

Oleh karena itu, banyak pengusaha cemilan kembali mengolah cemilan jadul untuk ide jualannya. Siap-siap setiap hari banjir orderan.

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube Bagja Vlog, berikut resep membuat olahan tepung beras cemilan jadul yang cocok untuk ide jualan atau cemilan di rumah.

Baca Juga: Mengapa KUR Super Mikro Bank Jateng Hanya Memiliki Bunga 3 Persen? Simak Penjelasan, Ketentuan, dan Sasaran

Bahan-Bahan:

200 gr tepung beras ketan

500 gr tepung terigu

¼ sdt garam

1 sdm mentega

1 butir telur

1 bungkus santan instan 65 ml

Air

Pewarna makanan hijau, merah dan kuning secukupnya

6 sdm gula pasir

Vanili

Baca Juga: Cumi Bakar Teflon Bumbu Spesial, Enaknya Kebangetan! Bisa Habisin Nasi Sebakul! Cocok Jadi Menu Harian Simple

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah besar.

2 Masukkan ke wadah 200 gr tepung beras ketan, 50 gr tepung terigu, ¼ sdt garam, ½ sdt vanili, dan 1 sdm mentega. Aduk sampai adonan tercampur rata.

3. Setelah itu, tambahkan 1 butir telur ayam, 1 bungkus santan instan 65 ml. Aduk kembali sampai rata.

4. Setelah itu tambahkan 7 sdm air. Aduk kembali sampai rata dan kalis.

5. Setelah kalis, bagi adonan menjadi 3 bagian. Kemudian beri pewarna makanan hijau, merah dan kuning secukupnya. Aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Intip yuk! Cara Membuat Moussaka, Kuliner Khas Yunani, Rasanya Mantul!

6. Cetak adonan sesuai selera. Bisa cetak adonan menggunakan sendok garpu.

7. Ambil adonan sebesar ujung jari jempol. Kemudian bulatkan, pipihkan (jangan terlalu tipis) kemudian tekan pelan dengan sendok garpu. Lakukan lagi sampai adonan habis.

8. Setelah itu, panaskan minyak.

9. Setelah minyak panas, goreng sampai matang dan garing (optional) atau boleh gorengannya tidak terlalu garing jika ingin tekstur dalamnya masih lunak. Goreng dengan api sedang.

Baca Juga: Lagi Viral di TikTok, Ini Resep Cemilan Mie Uwel, Cuma Digulung Bikin Jualan Laris Manis

10. Setelah matang, sisihkan adonan.

11. Siapkan wajan dan masukkan 6 sdm gula pasir, 50 ml air dan ½ sdt vanili. Masak sampai gula larut dan mengental dengan api sedang.

12. Setelah gula mengental, masukkan kue tepung ketannya. Aduk rata sampai gulanya mengering.

13. Setelah mengering, matikan kompor dan pindahkan ke wadah lain.

14. Kue jadul olahan tepung beras ketan siap dijual.***