Ide Bisnis Bungeoppang, Kue Ikan Khas Korea yang Banyak Pembelinya, Ini Resep Lengkapnya!

BERITASUKOHARJO.com - Salah satu jajanan kue ikan khas Korea atau bungeoppang bisa menjadi ide bisnis yang banyak pembelinya.

Vincenzo, salah satu drama yang banyak memiliki cerita tentang kue ikan khas Korea ini. Oleh karena itu, bungeoppang bisa menjadi ide bisnis yang menarik.

Drama Korea masih diminati masyarakat Indonesia, tidak heran jika ide bisnis kuliner khas Korea sangat menjanjikan karena banyak kalangan pembelinya.

Baca Juga: 6 Manfaat Pisang untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui Orang

Selain bungeoppang isi kacang merah yang disukai pembeli, kue ikan khas Korea ini sudah banyak dijual dengan berbagai macam variasi sebagai ide bisnis.

Tanpa berlama-lama, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep dan cara pembuatan lengkap bungeoppang kacang merah yang dilansir dari situs asianfoodnetwork.com dan mykoreankitchen.com di bawah ini.

Bahan-Bahan:

Bahan adonan kue:

- 125 gr atau 4,4 ons tepung serbaguna.

- 2 sdt baking powder

- ¼ sdt garam

- 175 ml air atau susu (sesuai selera)

- 3 sdm gula halus

- 1 sdm mentega yang dicairkan

- 1 butir telur

Baca Juga: Cocok Jadi Ide Jualan, Berikut Resep Lapis Legit Ayam dan Keju, Manis dan Gurih!

Bahan isian:

- 250 gr kacang merah atau kacang azuki (jika ingin lebih cepat bisa pakai selai kacang merah)

- 2 sdt gula putih halus

- 2 sdt air

- 1 tetes essence vanilla

Alat:

- Wajan pencetak waffle berbentuk ikan.

Cara Pembuatan:

1. Haluskan kacang merah, bisa menggunakan saringan. Kemudian buang kulitnya dan padatan lainnya.

2. Tuang pada wajan dengan air, gula dan essence.

3. Aduk hingga tercampur rata.

4. Masak 2-3 menit dengan api kecil sampai isian berbentuk pasta kental dan mengkilat.

5. Matikan api dan biarkan di suhu ruang.

Baca Juga: Hanya 3 Bahan Bisa Buat Kue Ulang Tahun yang Super Lembut, Tanpa Oven dan Kukusan, yuk, Coba Resepnya!

6. Sementara itu, campurkan tepung dan baking powder ke dalam wadah dengan cara diayak.

7. Tambahkan garam, air atau susu, gula dan telur. Kemudian aduk hingga adonan kue mengental cenderung cair.

8. Jika perlu, pindahkan adonan kue ke dalam wadah yang ada corongnya agar mudah dituang.

9. Siapkan wajan khusus kue ikan dan panaskan di atas kompor dengan api sedang.

10. Olesi wajan dengan mentega cair secukupnya.

11. Tuang adonan kue sampai menutupi 50% wajan.

Baca Juga: KUR BRI 2023 Dibuka! Ini 9 Ide Bisnis UMKM yang Banyak Diminati untuk Bangkitkan Ekonomi

12. Tambahkan isian diatasnya lalu ratakan.

13. Tuang kembali adonan kue sampai cetakan penuh dan menutupi isian yang telah ditambahkan.

14. Tutup wajan cetakan, lalu balik dan masak selama 3 menit.

15. Balik kembali dan tunggu hingga 2-3 menit.

16. Cek dan pastikan kue ikan telah matang dan berwarna cokelat keemasan.

17. Ambil dari wajan cetakan lalu sajikan dalam kondisi hangat. Selamat mencoba!.***