BERITASUKOHARJO.com – Sedang memikirkan ide jualan apa yang paling dicari dan diburu pembeli saat Ramadhan tiba?
Jawabannya adalah ide jualan ketan pandan vla durian. Siapa yang bisa menolak kenikmatan paduan ketan dicampur durian, pandan dan vla yang manis dan lumer di mulut.
Semua pasti sepakat kalau resep menu makanan ini adalah menu yang paling banyak dicari saat Ramadhan terutama untuk menu takjil berbuka puasa.
Berbuka puasa memang enaknya menyantap makanan manis seperti resep yang akan dibuat dalam artikel kali ini.
Agar tidak salah resep ketan pandan vla durian dan takaran yang digunakan pas, pastikan kamu menyimak artikel ini sampai selesai ya.
Pemula yang belum pernah membuat ketan pandan vla durian ini, kalau membaca resep ini dijamin pasti langsung bisa membuat ketan pandan yang menggoyang lidah ini.
Mau tau resep ketan pandan vla durian? Berikut Beritasukoharjo.com sudah merangkum dari Instagram @luis_widarto, simak bahan-bahan dan cara membuat ketan pandan vla durian yang bisa kamu ikuti di rumah.
Bahan-Bahan:
Bahan Ketan Pandan Vla Durian
200 gram ketan putih
120 ml santan
2 lembar daun pandan
Garam
Pasta pandan secukupnya
Bahan Vla Durian
150 daging durian
3 sendok makan gula pasir
Garam
100 ml susu cair
200 ml air
1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Baca Juga: Simak Manfaat dan Cara Makan Kurma yang Baik di Bulan Puasa, Dijamin Ibadah Berjalan Lancar
Cara Membuat:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat ketan pandan vla durian adalah, cuci terlebih dahulu ketan lalu rendam selama satu jam kemudian tiriskan.
2. Bagi ketan menjadi dua bagian, bagian pertama dicampur dengan santan, bagian kedua dicampur dengan pasta pandan.
3. Beri masing-masing adonan ketan ¼ sendok teh garam dan 1 lembar daun pandan. Aduk sampai rata lalu kukus selama 30 menit dan angkat.
4. Campurkan ketan yang sudah matang lalu cetak sesuai selera dan sisihkan.
5. Langkah berikutnya lanjut membuat bahan vla durian caranya, campur semua bahan vla kecuali tepung maizena aduk sampai rata lalu masak sampai daging durian tercampur.
6. Masukkan larutan maizena aduk sampai mengental lalu angkat. Susun ketan yang sudah dicetak di dalam piring saji lalu siram bagian atasnya dengan vla durian.
7. Ketan pandan vla durian siap disajikan untuk cemilan keluarga atau siap dikemas untuk dijual saat bulan puasa.
Baca Juga: Begini Cara Buat Kue Lupis Gula Aren Direbus Cuma 20 Menit, Jadi Jajanan Pasar Favorit Sejuta Umat
8. Ketan pandan vla durian ini lebih nikmat disantap saat dingin, setelah ketan pandan vla durian matang bisa dimasukkan terlebih dahulu ke dalam lemari es kurang lebih 30 menit.
Selamat mencoba.***