BERITASUKOHARJO.com - Saat menjalani ibadah puasa, pasti kamu tidak punya waktu untuk memasak. Nah, melalui artikel ini kamu mendapatkan resep rolade ayam sayuran yang bisa jadi bekal menu buka puasa dan sahur.
Rolade ayam sayuran simpel in sangat enak rasanya.Cara buatnya juga cukup mudah, bahannya simpel dan murah meriah.
Rolade ayam sayuran dapat kamu bikin lebih banyak dan disimpan ke dalam kulkas. Tujuannya adalah saat kamu sibuk dan tidak sempat memasak, rolade ayam sayuran ini bisa jadi menu buka puasa dan sahur. Menu ini cocok kamu makan bersama nasi hangat.
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun channel YouTube Mama Ci Memasak, merangkum resep dan cara membuat rolade ayam sayuran. Berikut resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
1 sdm tepung maizena
5 sdm air
4 butir telur ayam
4 siung bawang putih
¼ buah paha
500 gr daging ayam
Garam
50 gr tepung tapioka
2 batang daun bawang
1 buah bawang bombay
1 buah wortel
Baca Juga: Resep Kue Semprit Dahlia, Modal 3 Bahan Bisa Jadi Ide Isian Toples Lebaran
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah.
2. Tuangkan 1 sdm tepung maizena, 5 sdm air, garam secukupnya. Aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan 3 butir telur ayam dan aduk kembali sampai rata.
4. Panaskan teflon lalu olesi dengan sedikit minyak.
5. Tuangkan adonan telur ke dalam teflon sebanyak 1 ½ sendok sayur. Buat seperti kulit lumpia dan masak dengan api kecil.
Baca Juga: Resep Kimbab Ekonomis untuk Bekal Anak Sekolah dan Cemilan Keluarga, Praktis Membuatnya!
6. Lakukan sampai adonan telur habis. Kemudian sisihkan.
7. Haluskan 4 siung bawang putih dan ¼ buah paha. Sisihkan.
8. Blender halus 500 gr daging ayam. Masukkan ke dalam wadah.
9. Tambahkan ke dalam wadah ayam bawang putih dan buah pala yang sudah dihaluskan, 1 sdt garam, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt kaldu bubuk, 1 sdm tepung terigu, 1 butir telur ayam, 50 gr tepung tapioka, 2 batang daun bawang yang sudah diiris, 1 buah bawang bombay yang dicincang kasar, 1 buah wortel yang diparut. Aduk adonan sampai tercampur rata.
Baca Juga: Cara Membuat Hutspot, Hidangan Rumahan ala Belanda, Yuk, Coba Resepnya!
10. Ambil 120 gr adonan ayam, letakkan di atas kulit telur. Kemudian ratakan dengan spatula baru digulung. Lakukan sampai adonan habis.
11. Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan di atas kompor agar layu.
12. Bungkus satu persatu adonan dengan daun pisang.
10. Masak air sampai mendidih untuk mengukus adonan.
11. Setelah air mendidih, kukus adonan selama 30 menit.
12. Setelah matang, biarkan dingin dan baru dipotong.
13. Kocok 1 butir telur ayam dan sedikit garam.
14. Baluri rolade ayam sayuran ke dalam telur lalu goreng di minyak panas dengan api kecil.
Nah, itulah resep rolade ayam sayuran untuk menu buka puasa dan sahur kamu. Kamu bisa menyimpan sebagian rolade ayam sayuran di dalam kulkas dan bisa digoreng besok hari.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***