BERITASUKOHARJO.com - Ide jualan yang simpel dan tidak perlu menyewa tempat, bistik ayam ini wajib kamu coba. Kamu bisa menghasilkan uang dengan jualan di rumah saja tapi banjir orderan.
Bistik ayam adalah ayam yang dipotong tipis dan digoreng seperti ayam KFC. Tapi ada yang berbeda dengan ide jualan ini. Kamu menikmati bistik ayam dengan mashed potato atau kentang yang dihaluskan dengan tekstur lembut.
Ide jualan bistik ayam ini juga cocok untuk ibu rumah tangga yang ingin membantu keuangan suami. Sambil mengurus anak dan rumah, ibu rumah tangga masih bisa menghasilkan uang.
Rasanya yang enak, crispy dan mengenyangkan dijamin setiap hari kamu tidak berhenti menerima orderan. Siap-siap saja, kamu bisa membuka lowongan pekerjaan gara-gara membuka bisnis jualan bistik ayam ini.
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun channel YouTube IVD COOKING, merangkum resep dan cara membuat bistik ayam untuk ide jualan di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya:
Bahan:
1 dada ayam fillet
½ kg kentang
Lada bubuk
2 sdm kecap asin
5 siung bawang putih
Royco rasa ayam
1 butir telur ayam
3 sdm tepung maizena
500 gr tepung terigu protein sedang
Garam
Baca Juga: Berat Badan Anak Tidak Kunjung Naik, yuk Bikin Snack Corn Custard, Dijamin Berhasil
Soda kue
250 ml susu cair
2 sdm margarine
1 siung bawang bombay
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir
Minyak goreng
Air es
Baca Juga: Tempe Melet Bikin Hot, Ternyata Cemilan Satu Ini Sangat Enak, Auto Keluarga Minta Nambah
Cara membuat:
1. Kupas ½ kg kentang dan cuci bersih.
2. Rebus kentang sampai lunak.
3. Setelah kentang lunak, masukkan ke dalam wadah lalu tumbuk sampai halus.
4. Tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt lada bubuk, 1 sdm margarin, 250 ml susu cair ke dalam wadah kentang. Aduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan semua kentang ke dalam wajan. Masak dengan api kecil sekitar 30 menit. Sisihkan.
Baca Juga: Ternyata Ini Rahasia Sambal Asam Pedas ala Thailand, Cocok Dicocol dengan Seafood
6. Potong tipis dada ayam dan masukkan ke dalam wadah.
7. Tambahkan bumbu marinasi ayam 1 sdt lada hitam, 2 sdm kecap asin, 2 siung bawang putih yang sudah dicincang, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 1 butir telur ayam,1 sdm tepung maizena. Aduk sampai bumbu tercampur rata dan marinasi selama 30 menit.
8. Iris tipis 1 buah bawang bombay.
9. Lelehkan 2 sdm margarin ke dalam wajan.
10. Setelah margarin leleh, tumis bawang bombay sampai wangi. Tambahkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sebentar.
Baca Juga: Kreatif! Ide Menu Terong Crispy Isi Daging, Cocok untuk Makan Malam di Akhir Pekan
11. Tambahkan 3 sdm saus tomat, 2 sdm kecap inggris, 1 sdm saus tiram, 1 sdm gula pasir, 1 sdt royco rasa ayam. Tumis sampai wangi.
12. Setelah wangi tambahkan 300 ml air. Masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak wijen, 1 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Masak sampai mengental lalu sisihkan.
13. Masukkan ½ kg tepung terigu, 1 sdt lada, 1 ½ sdt garam, 1 sdt royco rasa ayam, 1 sdt soda kue dan 1 sdm tepung maizena ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.
14. Ambil satu potong ayam, balurkan dengan tepung lalu rendam dengan air es selama 3 detik. Kemudian kembali balurkan dengan tepung kering sambil ditekan pelan.
Baca Juga: Yuk Hidup Sehat! Bikin Menu Sarapan yang Murah, Cuma 2 Bahan 180 Kalori
15. Goreng ayam di minyak yang sudah panas. Lakukan sampai adonan habis.
16. Tata ayam, kentang dan saus di dalam kotak.
17. Bistik ayam siap kamu jual.***